Pekannødder er en rig, smagfuld ingrediens, der tilføjer værdi til en række fødevareprodukter. Uanset om du er i snack-, bageri- eller konfekturebranchen, er det afgørende for kvalitet og konsistens at finde den rigtige leverandør af Pekannødder. Nutrada forbinder virksomheder med verificerede leverandører af Pekannødder og giver direkte adgang til højtkvalitets storparti-, private label- og økologiske muligheder.
Pekannødder er de spiselige frø fraCarya illinoinensistræet, hjemmehørende i Nordamerika og kendt for deres karakteristiske udseende og sprøde smag. Rige på enumættede fedtstoffer, antioxidanter og essentielle næringsstoffer er Pekannødder en grundingrediens i tærter, pralinéer, granola og plantebaserede spreads uden mejeriprodukter. Leverandører af Pekannødder betjener verdensmarkeder med et bredt udvalg af forarbejdede formater, tilpasset både traditionelle og ny produktudvikling.
Selvom de deler en lignende ernæringsprofil medValnødder, tilbyder Pekannødder en mildere smag og glattere tekstur, hvilket gør dem ideelle til premiumformuleringer.
Pekannødder klassificeres efter størrelse. Størrelsesklassificeringer er typisk baseret på antallet af halve pr. pund:
Almindelige kommercielle formater omfatter:
Populære kultivarer af Pekannødder inkludererDesirable, Pawnee, Stuart, ogWichita, hver med små forskelle i størrelse, skallenes hårdhed og olieindhold.
Pekannødder høstes mellemOctober and December in the United States, når modne Nødder naturligt falder fra træerne og indsamles til skalning og tørring. Høsttidspunktet varierer efter klima og kultivar, men efteråret markerer generelt højeste tilgængelighed. Forarbejdningsvirksomheder renser, sorterer og pakker Pekannødder til distribution året rundt.Pekannøddetræer er modtagelige for sygdommeog ugunstige vejrforhold, som kan påvirke udbyttet og markedsstabiliteten.
De førende lande, der producerer Pekannødder, omfatter:
Detglobale Pekannøddemarked forventes at nå USD 2 billion i 2025. Derudover forventes det at vokse med en årlig sammensat vækstrate (CAGR) på 6%, og nå USD 3.1 billion inden 2032.
Pekannødder har længe været en del af Nordamerikansk madkultur, hvor deres anvendelse går tilbage til oprindelige kulturer. I dag er der en stigende efterspørgsel efter at lave Pekannøddesmør, plantebaserede spreads uden mejeriprodukter og plantebaserede fedtstoffer. Der er også en voksende interesse for økologiske Pekannødder drevet af sundheds- og bæredygtighedstendenser.
Nutrada forbinder købere med velkendte producenter af Pekannødder, som tilbyder rå, ristede og forarbejdede Pekannødder tilpasset industriens behov. Alle produkter er tilgængelige med analyser og mikrobiologiske rapporter.
Bulk Pekannødder er ideelle for fødevareproducenter, der producerer tærter, granola og desserttoppe. Nutrada-leverandører tilbyder halve af Pekannødder, stykker, mel og ristede formater. Emballagestørrelser er normalt 13.6 kg (30 lb) kasser eller vakuumforseglede sække. Holdbarheden er typisk omkring 12 til 24 måneder, når de opbevares under korrekte forhold.
På grund af deres høje olieindhold er Pekannødder mere forgængelige end andre Nødder og kræver kølig, tør opbevaring for at forhindre harskning.
Private label Pekannødder giver en mulighed for at få adgang til premium fødevaremarkedet. Nutrada-leverandører tilbyder skræddersyet detailemballage i størrelser såsom 250 g, 500 g og 1 kg.
Økologiske Pekannødder dyrkes uden syntetiske input og i overensstemmelse med globale certificeringskrav såsom USDA og EU organic. Nutrada's økologiske leverandører tilbyder forskellige former og oprindelser. Ved at købe økologiske Pekannødder kan virksomheder henvende sig til premiumsegmenter inden for snack-, bageri- og helsekostindustrien.
Fra bulkingredienser til detailklar emballage gør Nutrada det nemt at skaffe premium Pekannødder og andreNødderfra betroede leverandører. Filtrer efter oprindelse, størrelse, certificering eller forarbejdningskapacitet for at finde den bedste leverandør.
Find den rigtige leverandør til dine fødevareingredienser på under et minut med Nutrada. Nutrada - Indkøb gjort nemt.
