Grønne Ærter, også kendt som haveærter, er en basisbælgfrugt værdsat for sin milde sødme, levende farve og brede anvendelighed i det globale køkken. Uanset om de er friske, frosne eller tørrede, bruges Grønne Ærter bredt i supper, puréer, salater og i moderne plantebaserede fødevareformuleringer. Nutrada forbinder professionelle købere med verificerede leverandører af Grønne Ærter, der tilbyder hele, delte, mel- og granulerede formater til industri-, detail- eller private label-anvendelser.
Grønne Ærter (Pisum sativum) er runde bælgfrugter, der høstes, før de er fuldt modne. Det er derfor, de har en klar grøn farve og blød tekstur. De bruges ofte i populære europæiske og asiatiske retter. Folk kan lide Grønne Ærter for deres milde sødme og sundhedsmæssige fordele. Grønne Ærter giver plantebaseret protein, fibre og vigtige vitaminer.
Dette produkt er en nøgleingrediens i frosne fødevarer og supper. Derudover bliver de mere almindelige i plantebaserede kødalternativer.
Grønne Ærter findes i forskellige typer til kommerciel brug, såsom:
Delte Ærter er populære til supper og puréer, fordi de koger hurtigt. Melet og granulatet bruges ofte i glutenfri bagning, proteinprodukter og snacks med enkle ingredienser. Grønne Ærter, uanset om de er frosne eller tørrede, er søde og klare. De adskiller sig fraGule ÆrterellerMarv Ærter, som er mere stivelsesholdige.
Nogle almindelige typer af tørrede Grønne Ærter inkluderer: Columbia, Cruiser, Lincoln, Petit Pois og Wando. Hver type har sin egen sødme, størrelse og tekstur. Denne variation gør det muligt at lave forskellige opskrifter og produktionsmuligheder.
Grønne Ærter høstes normalt om foråret eller tidligt om sommeren, afhængigt af klimaet. Når de er plukket, fryses eller tørres friske Grønne Ærter hurtigt for at bevare smag og næringsværdi. Denne proces sikrer en stabil forsyning året rundt til fødevareproducenter og storkøbere.
Grønne Ærter dyrkes i flere vigtige landbrugsområder:
Disse lande har stærke forsyningskæder og forarbejdningsfaciliteter, hvilket sikrer god kvalitet og en stor kapacitet for eksport.
Grønne Ærter er blevet dyrket i hundreder af år og går tilbage til oldtiden. I dag bliver de populære i plantebaserede fødevarer. Efterspørgslen efter Grønne Ærter kommer fra deres brug i Ært Protein, kødalternativer og snacks, der er allergivenlige. Derfor undersøger producenter nu også ærtemel og isolat fra Grønne Ærter til mælkefri og proteinrige produkter.
Det globale marked for ærtebaserede ingredienser vokser, især i områder med fokus på naturlige ingredienser og bæredygtige fødevarer. I USA faldt importen af Grønne Ærter med 9.7% i 2023 på grund af ændringer i handelen og mere lokal sourcing.
Nutrada forbinder købere med certificerede producenter af Grønne Ærter. De tilbyder forskellige kvaliteter og formater. Engrossendinger sendes altid i fødevaresikre emballager. Deres vægt kan variere fra 5 kilogram til big bags på 1000 kilogram. Hver sending bør altid ledsages af fuld dokumentation, inklusive pesticidrapporter, mikrobiologiske analyser og specifikationer.
Køb Grønne Ærter i bulk, uanset om de er hele, delte eller malede; de er ideelle til fremstilling af fødevarer, snacks eller naturlige fødevareprodukter. Nutradas leverandører tilbyder forskellige certificeringsniveauer, oprindelser og former.
Leder du efter at udvikle dit brand med produkter klar til detail? Nutrada forbinder dig med leverandører, der tilbyder private label-tjenester, inklusive mærkning, emballering og overholdelse af lokale regler. Du kan vælge blandt tørrede Ærter i 100g, 250g eller 500g poser eller glas.
Økologiske Grønne Ærter dyrkes uden syntetiske pesticider eller kunstgødning. De opfylder økologiske certificeringsstandarder, hvad enten det er USDA, EU eller en anden lokal standard. Du kan finde forskellige former på Nutrada såsom hele og delte varianter. De er pakket i materialer, der holder lys og fugt ude for at sikre deres friskhed.
Nutrada gør det nemt at komme i kontakt med certificerede leverandører af Grønne Ærter. Fra køb i bulk til mærkepakning hjælper vi dig med at finde leverandører, der fokuserer på kvalitet og pålidelighed. Udforsk leverandører af Grønne Ærter på Nutrada i dag og køb direkte fra kilden.
Find den rigtige leverandør til dine fødevareingredienser på under et minut med Nutrada. Nutrada - Indkøb gjort nemt.
