Suchen Sie nach zertifizierten Gefrorener Sellerie Lieferanten? Nutrada verbindet Käufer mit vertrauenswürdigen Partnern, die IQF und BQF Sellerie in verschiedenen Formaten anbieten. Gefrorener Sellerie ist ein Grundnahrungsmittel in der Tiefkühlgemüseindustrie und wird aufgrund seines intensiven Geschmacks und seiner konstanten Verfügbarkeit häufig in Suppen, Soßen, Fertiggerichten und der Gastronomie verwendet.
Gefrorener Sellerie wird aus frischen Sellerie-Stängeln hergestellt, die gewaschen, zugeschnitten, geschnitten und schnell eingefroren werden, um Geschmack und Textur zu bewahren. Einige Verarbeiter blanchieren Sellerie vor dem Einfrieren, um die grüne Farbe zu erhalten und den Verlust der Knackigkeit zu verhindern.IQF (Einzeln Schnellgefrostet)Sellerie ermöglicht frei fließende Stücke, die ideal für Mischungen und Umverpackungen sind, währendBQF (Block Quick Frozen)Sellerie wird in Suppen, Soßen und in der Großproduktion verwendet.
Lieferanten bieten Gefrorener Sellerie in den folgenden Formaten an:
Gefrorener Sellerie wird häufig gemischt mitgefrorene Zwiebelnundgefrorene Karottenum klassische gefrorene Mirepoix-Mischungen herzustellen.
Sellerie wird typischerweise geerntet imSommer und Herbst(Juni bis Oktober in Europa). In milderen Klimazonen kann es fast das ganze Jahr über angebaut werden. Das Einfrieren stellt sicher, dass Sellerie für industrielle und Einzelhandelskunden in allen Jahreszeiten in stabiler Qualität verfügbar ist.
Die Hauptproduzenten von Gefrorener Sellerie sind:
Die Nachfrage nach Gefrorener Sellerie wird von mehreren Verbraucher- und Branchentrends beeinflusst:
Massenformate werden bereitgestellt in10–20 kg Kartons oder Polybeutel, wobei IQF Sellerie -Würfel am häufigsten für gefrorene Mischungen verwendet werden, während BQF-Blöcke für Suppen und Industriesaucen eingesetzt werden.
Einzelhändler können Gefrorener Sellerie unter einer Eigenmarke beziehen in300 g bis 1 kg Einzelhandelsverpackungen, oft als Teil von gefrorenen Suppengemüse-Mischungen vermarktet.
Bio-Gefrorener Sellerie, zertifiziert nach EU- und USDA-Standards, gewinnt in Premium- und Spezialitäten-Einzelhandelsmärkten, insbesondere in Clean-Label-Mischungen, an Beliebtheit.
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