Cranberry Saft Lieferanten - Großhandel & Großmengen

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Was ist Cranberry Saft, Fruchtfleisch & Püree?

Cranberries sind kleine, herbe rote Beeren, die hauptsächlich in Nordamerika und Nordeuropa angebaut werden. Bekannt für ihren scharfen Geschmack und ihre tiefrote Farbe, werden sie selten frisch verzehrt, sondern häufig zu Saft, Fruchtfleisch und Püree verarbeitet. Diese Formen werden in Getränken, Marmeladen, Soßen, Backwarenfüllungen und Nutraceuticals verwendet und bieten industriellen Käufern eine ganzjährige, konstante Versorgung.

Arten, Sorten & Formen von Cranberry

Säfte

• Cranberry NFC Saft: Nicht aus Konzentrat, gepresst aus frischen Cranberries. Erhältlich geklärt für glatte Getränke oder trüb mit natürlichen Beerensubstanzen.
• Cranberry Saft Konzentrat: Wasserreduziertes Saftformat, effizient für Transport und Lagerung, weit verbreitet in Erfrischungsgetränken, Sirupen und funktionellen Getränken.

Pürees

1. Cranberry -Püree: Eine dicke, herbe Beerenbasis, die in Marmeladen, Soßen, Smoothies und Backwaren verwendet wird.
2. Cranberry -Püree Konzentrat: Kondensiertes Püree, vor der industriellen Mischung in Getränken und verarbeiteten Lebensmitteln rekonstituiert.

Fruchtfleisch

• Cranberry Pulp: Zerdrückte Beerenmasse, normalerweise gefroren, die Fasern, Säure und Farbe für industrielle Anwendungen erhält.

Lagerung & Formate

1. Aseptisch: Haltbare Verpackung, die eine sichere Verteilung und ganzjährige Verfügbarkeit ohne Kühlung bis zum Öffnen gewährleistet.
2. Gefroren: Bewahrt natürlichen Geschmack, Säuregehalt und Anthocyanin-Gehalt, erfordert jedoch eine Kühlkettenlogistik.

Erntesaison der Cranberry

Preiselbeeren werden typischerweise geerntet imHerbst (September bis November)auf der Nordhalbkugel. Die Frucht wird aus überfluteten Mooren geerntet, und die sofortige Verarbeitung zu Saft, Konzentrat oder gefrorenem Fruchtfleisch gewährleistet eine stabile Versorgung für Exportmärkte.

Produktionsländer

Die Vereinigten Staaten und Kanada dominieren die weltweite Cranberry-Produktion, wobei Massachusetts, Wisconsin und Quebec wichtige Anbauregionen sind. In Europa ist Polen der führende Produzent und Exporteur von Cranberries und verarbeiteten Cranberry-Produkten.

Trends

Die Nachfrage nach Cranberry wird angetrieben durch:

• Erweiterung der Anwendungen in funktionellen Getränken und Nutraceuticals
• Wachsende Verbraucherpräferenz für herbe Fruchtaromen in Saucen und Marmeladen
• Erhöhter Einsatz in Backwaren- und Milchprodukten
• Steigende Nachfrage nach Bio-Cranberry -Püree in Premiumsegmenten

Cranberry Hersteller

Großhandel Cranberry Saft, Fruchtfleisch & Püree

Großformate umfassen aseptische Fässer, gefrorene Blöcke und Bag-in-Box. Käufer bewertenBrix-Werte, Säuregehalt und Anthocyanin-Gehaltbei der Beschaffung. Konzentrate werden für Getränke bevorzugt, während gefrorenes Fruchtfleisch häufig in Marmeladen, Soßen und Backrezepten verwendet wird.

Eigenmarke Cranberry Saft, Fruchtfleisch & Püree

Eigenmarkenprodukte umfassen abgefüllte Säfte, funktionale Shots, Soßen und Marmeladen. Käufer verlangen oftBio-, Halal- oder koschere Zertifizierungen, mit Verpackungsformaten, die auf verbraucherfertige Anwendungen zugeschnitten sind.

Bio Cranberry Saft, Fruchtfleisch & Püree

Bio-Cranberries, zertifiziert nach EU- und USDA-Standards, sind zunehmend gefragt für funktionale Getränke, Babynahrung und Premium-Saucen. Begrenzte Angebotsmengen und höhere Anbaukosten führen zu einem starken Wettbewerb um zertifizierte Bio-Produkte.

Cranberry Saft Lieferanten

Käufer können sich über die mit verifizierten Partnern verbindenSäfte, Fruchtfleisch Und Püree LieferantenKategorie. Verwandte Beschaffungsoptionen umfassenBlaubeersaftundPreiselbeersaft, beide oft mit Cranberry in Saftmischungen und funktionellen Lebensmitteln kombiniert. Besuchen Sie unsereB2B Lebensmittelhandelsplattformheute zum Starten.