Suchen Sie Kardamom von zuverlässigen Lieferanten zu kaufen? Nutrada bringt Lebensmittelproduzenten, Gewürzkäufer und Marken mit zuverlässigen Kardamom-Lieferanten zusammen, die Kardamom in ganzen Kapseln, Samen und Pulver anbieten. Kardamom ist eine wertvolle Zutat auf dem Markt für Kräuter und Gewürze und ist bekannt für seinen starken Geruch und Geschmack in süßen und Bohnenkraut-Gerichten.
Kardamom (Elettaria cardamomum) wird oft als die "Königin der Gewürze" bezeichnet. Es ist eines der duftendsten und wertvollsten Gewürze der Welt. Dieses Gewürz stammt vom indischen Subkontinent und ist mit Ingwer verwandt. Es wird aus den getrockneten Kapseln und Samen von zwei Pflanzenarten hergestellt: Elettaria cardamomum (grüner Kardamom) und Amomum-Arten (schwarzer Kardamom).
Außerdem hat Kardamom einen warmen, süßen und leicht würzigen Geschmack. Deshalb ist es eine beliebte Wahl in hochwertigen Gewürzmischungen. Es passt gut zuGewürznelken,Zimt, undMuskatnussin vielen Mischungen.
Kardamom ist in zwei Haupttypen erhältlich:grünundschwarz. Grüner Kardamom wird häufig in süßen und Bohnenkraut-Gerichten verwendet, während schwarzer Kardamom einen rauchigeren Geschmack hat, der für herzhafte, langsam gekochte Gerichte geeignet ist.
Kardamom wird hauptsächlich von Oktober bis Dezember geerntet, je nachdem, wo er angebaut wird. Die Hauptproduzenten sind Indien, Guatemala, Sri Lanka und Tansania. Die Preise variieren je nach Größe, Farbe, Ölgehalt, Trocknungsmethode und der Handhabung nach der Ernte. Da die Ernte und Verarbeitung von Kardamom sehr arbeitsintensiv ist, gehört er oft zu den teuersten Gewürzen. Veränderungen auf dem Markt werden auch durch Wetter, Exportbestimmungen und die Nachfrage aus der Lebensmittel- und anderen Industrien beeinflusst.
Im Jahr 2022 lag die weltweite Kardamomproduktion bei etwa 138.888 Tonnen.Indien, Indonesien und Guatemala machten zusammen 85 % dieses Gesamtbetrags aus.
Weitere Produzenten sind Sri Lanka, Indonesien, Nepal und Tansania.
Kardamom wird in Getränken, die gesundheitliche Vorteile haben, milchfreien Desserts und Wellness-Tees immer beliebter, da es gute antioxidative und verdauungsfördernde Eigenschaften besitzt. Es ist jetzt häufiger in pflanzlichen Getränken, edlen Schokoladen und Desserts zu finden, die einfache und natürliche Zutaten verwenden. In derKräuter- und Gewürzmarkt, Kardamom ist ein begehrtes Gewürz wegen seines einzigartigen Geschmacks, seiner kulturellen Bedeutung und seines Rufs als hochwertiger Inhaltsstoff.
Nutrada ist eine Plattform, auf der Sie Kardamom-Hersteller finden können, die ganze grüne Kardamomkapseln, dekortizierte Samen und gemahlenen Kardamom anbieten. Alle Produkte werden für die Koch- und Industrieanwendung gereinigt und sortiert. Sie können sicher sein, dass die Produkte den globalen Exportstandards entsprechen, einschließlich Wärmebehandlung oder Dampfsterilisation, falls erforderlich.
Wenn Sie Kardamom in großen Mengen kaufen, wird er normalerweise in Kartons oder lebensmittelechten Beuteln geliefert, die zwischen 5 und 25 Kilogramm wiegen. Ganze Kapseln sind ideal für Teemischungen, ausgefallene Gewürzmischungen und Desserts. Gemahlener Kardamom wird oft in Backwaren, Süßigkeiten und Gewürzmischungen verwendet. Auf der Plattform von Nutrada können Sie Lieferanten basierend auf ihrem Standort, ihrer Zertifizierung und der Art des Kardamoms vergleichen. Sie können die Ergebnisse auch einfach nach Mindestbestellmengen filtern, um Ihre Auswahl einzugrenzen.
Starten Sie Ihre eigene Marke? Nutrada vermittelt Ihnen Gewürzhersteller, die Private-Label-Verpackungen in Beuteln und Sachets anbieten. Sie können personalisierte Etiketten, Design und Verpackung wählen. Verfügbare Größen reichen von 100g bis 1kg und mehr. Auf Nutrada finden Sie Lieferanten, die flexible Mindestbestellmengen für Startups und Online-Geschäfte haben.
Nutrada hilft Marken, die Wert auf Nachhaltigkeit legen, bei der Suche nach biologischem Kardamom. Dieser Kardamom verfügt über Zertifizierungen von USDA Organic, EU Organic und India Organic (NPOP). Weitere Bio-Zertifizierungen können ebenfalls zutreffen. Die Bio-Chargen verwenden während des Anbaus keine synthetischen Chemikalien.
Sie können zuverlässige Kardamom-Vertriebspartner auf Nutrada finden und vergleichen. Melden Sie sich jetzt an, um Lieferantenlisten aus Indien, Guatemala und anderen Standorten einzusehen und mit Vertrauen zu beschaffen.
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