Díky odbornosti dodavatelů sušené Rebarbora se tato nakyslá a výrazná složka dostává na globální trhy a podporuje různá kulinářská a obchodní využití. Sklízená na jaře a začátkem léta je Rebarbora pečlivě sušena, aby si uchovala svou chuť a všestrannost, což z ní činí cenný doplněk doSušené Ovocetrhu.
Rebarbora (Rheum rhabarbarum) je zelenina s kyselými, červenými řapíky, ale často se používá v sladkých jídlech. Přestože je to zelenina, její výrazná chuť ji činí oblíbenou v koláčích, kompotech a džemech. Při smíchání s cukrem Rebarbora vytvoří pikantní chuť, kterou vyrovná sladkost. To z ní činí oblíbenou surovinu pro pečení a konzervování v Severní Americe a Evropě. Dobře se kombinuje sjablky, brusinkami, neboSušené Švestkyv pečených výrobcích i v jiných pokrmech.
Sušená Rebarbora se vyskytuje v různých formách, které lze použít jak pro obchodní, tak maloobchodní potřeby:
Rebarbora se sklízí na jaře a začátkem léta. Ve Spojených státech se venkovní Rebarbora sbírá od dubna do června, přičemž květen je nejrušnějším měsícem. Ve Spojeném království se však vyháněná Rebarbora z Yorkshire sklízí od prosince do března, zatímco venkovní Rebarbora se sbírá od dubna do července. Sklizeň Rebarbory v pravý čas pomáhá zajistit nejlepší kyselost, barvu a strukturu jak pro čerstvé, tak pro sušené využití.
Rebarbora se dobře daří v chladných a mírných oblastech. Hlavní země, které ji produkují, jsou:
Tyto země dodávají čerstvou Rebarboru během sezóny a sušenou Rebarboru k použití po celý rok.
Rebarbora byla používána v čínské historii stovky let a v Evropě se stala potravinou v 18. století. V poslední době se opět stala populární v sezónních menu, specializovaných pekárnách a řemeslných koktejlech.
Hnutí podporující místní produkty, nové chuťové nápady a nostalgické dezerty udělaly z Rebarbory módní ingredienci. Ve Spojeném království je vyháněná Rebarbora zvláštním produktem během zimní sklizně. Je známá svou světle růžovou barvou a jemnější chutí.
Nutrada vám pomáhá najít vysoce kvalitní Rebarboru od spolehlivých pěstitelů a zpracovatelů v Kanadě, Spojených státech a Evropě. Naši dodavatelé nabízejí sušené řapíky a formy Rebarbora v Prášku pro dochucení. Nutrada usnadňuje získání toho, co potřebujete, spoluprací se spolehlivými dodavateli Rebarbory a udržením procesu jasného a přímočarého.
Při nákupu Rebarbory ve velkém můžete očekávat velikosti balení v rozmezí 10 až 25 kilogramů na jednotku. Je k dispozici v různých formách jako plátky, nasekaná, kandovaná nebo Rebarbora v Prášku. Dále je balena ve vakuově uzavřených pytlích vyrobených z materiálů vhodných pro potraviny.
Plánujete začít vyrábět džem z Rebarbory, omáčku k dezertům nebo přírodní nápojovou směs? Nutrada vám může pomoci navázat kontakt se zpracovateli i výrobci soukromých značek. Tyto firmy nabízejí vývoj soukromé značky, co-packing a podporu v oblasti regulací, aby vyhověly vašim tržním potřebám.
Dodavatelé na Nutradě nabízejí certifikovanou organickou Rebarboru. Mohou ji dodat v sušené formě a jako Rebarbora v Prášku. Je pěstována bez syntetických vstupů a splňuje standardy EU Organic, USDA Organic a další známé mezinárodní normy.
Staňte se součástí Nutrady a spojte se s vysoce kvalitními producenty Rebarbory ze Severní Ameriky, Evropy a Asie. Získejte přístup k vysoce kvalitním ingrediencím pro vaše formulace nebo maloobchodní produkty.
Najděte správného dodavatele potravinářských surovin během méně než minuty s Nutradou. Nutrada – nákup surovin jednoduše.
