Bílý Hrách jsou jemná, všestranná luštěnina široce používaná v kuchyních po celém světě. Díky hladké textuře a neutrální chuti nabízejí flexibilitu v polévkách, kari, salátech a při výrobě rostlinných potravin. Nutrada spojuje výrobce potravin a kupce surovin s ověřenými dodavateli bílého hráchu, kteří nabízejí velkoobjemová balení vhodná pro komerční zpracování, maloobchodní balení a vývoj privátních značek.
Bílý Hrách jsou vyzrálé Zelený Hrášek (Pisum sativum), které byly ponechány úplně vyschnout ve struku a přirozeně zblednout/bělají. Na rozdíl od čerstvých Zelený Hrášek jsou tyto Hrách obvykle sušené, což je činí pevnějšími a dodává jim jemnou, oříškovou chuť. Často se používají v tradičních jídlech z Evropy, jižní Asie a Severní Ameriky. Najdete je v dušených pokrmech, zapékaných jídlech a pikantních kari.
Bílý Hrách mají škrobové složení podobnémarrowfatHrách, takže je lze zpracovat na mouky podobné těm z Vigna neboŽlutý Hrách. V potravinářské výrobě se Bílý Hrách stále častěji používají pro svačiny s vysokým obsahem bílkovin, jako zahušťovadla a v bezlepkových moukách.
Bílý Hrách je k dispozici v různých typech pro různá použití:
Dělené Hrách a mouka se běžně vyskytují v instantních jídlech, svačinách a pečivu. Celé Hrách jsou skvělé do polévek a konzervovaných výrobků. Kupující si mohou vybrat typ Bílý Hrách podle toho, jak dlouho se vaří, jakou textura požadují, nebo jaké produkty potřebují.
Bílý Hrách se obvykle sází na jaře a sklízí od pozdního léta do počátku podzimu. Po sklizni se suší a zpracovávají, takže je lze používat po celý rok. Jejich dlouhá trvanlivost z nich činí oblíbenou volbu pro sezónní i celoroční výrobu.
Hlavními producenty Bílý Hrách jsou Kanada, Spojené státy a některé evropské země. Tyto oblasti mají vhodné klima pro dobré výnosy a po sklizni používají moderní systémy, aby zajistily, že jejich Hrách splňují globální standardy kvality a bezpečnosti.
Bílý Hrách se většinou prodávají jako suché Hrách.Kanada a Rusko jsou hlavními vývozci, zatímco Indie a Čína jsou největšími dovozci. Trh je ovlivněn místními potravinovými preferencemi a dostupností jiných luštěnin, jako napříkladČočkaaCizrna.
Bílý Hrách byly po dlouhou dobu klíčovou součástí jídelníčků v Evropě a Asii. Získávají na popularitě na trzích zaměřených na rostlinnou stravu a bezlepkové produkty díky vysokému obsahu bílkovin a jemné chuti.
Potřeba přírodních rostlinných Proteiny vede ke vzniku nových výrobků z Bílý Hrách, jako například:
V roce 2023 byl globální trh s Hrách, včetně Bílý Hrách, hodnotný přibližně $6.3 billion. Očekává se, že poroste o 4,5 % ročně a do roku 2030 dosáhne $8.9 billion. Klíčovými faktory tohoto růstu jsou zaměření na udržitelnost, zdraví a měnící se stravovací návyky s luštěninami.
Nutrada nabízí síť, která vás propojí s výrobci vysokokvalitního Bílý Hrách. Tyto Hrách jsou dostupné ve velkém množství pro zpracování potravin, míchání surovin a maloobchodní balení. Obvykle jsou dodávány v potravinářsky bezpečných vícevrstvých pytlích o hmotnosti mezi 10 a 50 kg. Každá objednávka zahrnuje důležité dokumenty, jako jsou specifikace, certifikáty bezpečnosti potravin a různé analýzy reziduí.
Bílý Hrách ve velkém jsou skvělé pro výrobce polévek, proteinové směsi a hotová jídla. Nutrada vám pomůže získat celé Hrách, dělené Hrách a mouku z hráchu. Do našich seznamů zařazujeme pouze certifikované producenty, dovozce a vývozce. To zajišťuje, že dostanete vysoce kvalitní a certifikované suroviny ve velkém.
Uvažujete o vytvoření vlastní privátní značky Bílý Hrách? Nutrada propojuje značky s dodavateli, kteří nabízejí balicí služby pro běžné maloobchodní velikosti, jako 100g, 250g a 500g. Služby našich dodavatelů zahrnují soulad etiket, plnění sáčků a pomoc s návrhem. Je to ideální pro prodejce bioproduktů, obchody se zdravou výživou a e-shopy.
Organické Bílý Hrách se pěstují bez použití syntetických pesticidů nebo hnojiv. Splňují organické standardy jako USDA, JAS a EU organic. Najdete je jako celé Hrách, dělené Hrách nebo mouku. Jsou baleny v uzavřených, vlhkosti odolných pytlích, aby zůstaly čerstvé a sledovatelné.
Pokud potřebujete sušené Hrách pro průmyslové použití, maloobchodní balení nebo organické možnosti, Nutrada vás propojí se spolehlivými dodavateli bílého hráchu. Najdětedodavatele hráchupomocí Nutrada, aby bylo vaše získávání surovin snazší. Nabízíme jasné informace o dodavatelském řetězci a osobní podporu.
Najděte správného dodavatele potravinářských surovin během méně než minuty s Nutradou. Nutrada – nákup surovin jednoduše.
