California Almond Packers & Exporters (Capex)

California Almond Packers and Exporters byla založena v roce 1986, původně za účelem zpracování produktů pěstovaných na farmě A.P. Esteve Farms. Dnes poskytuje zakázkové zpracovatelské a marketingové služby jiným pěstitelům, a to zvlášť pro mandle a zvlášť pro vlašské ořechy v samostatných provozech.

Jako zpracovatel se C.A.P.E.X. pyšní vynikající kvalitou produktů a dělá maximum, s využitím nejmodernějšího vybavení, aby udržel nejpřísnější kontrolu kvality svých ořechových produktů. Kontrola výrobků je nezávisle monitorována prostřednictvím SOPs, zásad bezpečnosti potravin GFSI, aktuálních GMPs a specifikací zákazníků. Společnost má certifikace košer a HACCP/HARPC a provozuje funkční systém řízení bezpečnosti potravin a program analýzy rizik, aby splnila směrnice Codex Alimentarius a FDA.