Brusnicová Šťava Dodávatelia - Veľkoobchod & Hromadný Predaj

Hľadáte dodávateľov Brusnicová Šťava, pulpy a pyré pre veľkoobjemové nákupy, súkromnú značku alebo organické zásobovanie? Nutrada prepája kupujúcich s certifikovanými partnermi na podporu obstarávania na globálnom trhu so Šťavy, Pulpa A Pyré.

Čo je Brusnicová Šťava, pulpa a pyré?

Brusnice sú malé, kyslé červené bobule predovšetkým pestované v Severnej Amerike a severnej Európe. Vyznačujú sa ostrou chuťou a hlbokou červenou farbou, zriedka sa konzumujú čerstvé, ale sú široko spracovávané na šťavu, pulpu a pyré. Tieto formáty sa používajú v nápojoch, džemoch, omáčkach, pekárenských náplniach a nutraceutikách a poskytujú priemyselným kupujúcim konzistentnú celoročnú zásobu.

Typy, odrody a formy Brusnice

Šťavy

• Brusnice NFC šťava: NFC – nie z koncentrátu, lisované z čerstvých Brusnice. K dispozícii čírené pre hladké nápoje alebo zakalené s prírodnými pevnými časticami bobúľ.
• Brusnicová Šťava Koncentrát: Formát šťavy s redukovaným obsahom vody, efektívny pre prepravu a skladovanie, široko používaný v nealkoholických nápojoch, sirupoch a funkčných nápojoch.

Pyré

1. Brusnice pyré: Hustá, kyslá ovocná báza používaná v džemoch, omáčkach, smoothies a pekárenských aplikáciách.
2. Brusnice pyré Koncentrát: Kondenzované pyré, rekonštituované pred priemyselným miešaním v nápojoch a spracovaných potravinách.

Pulpa

• Brusnice pulpa: Rozdrvená hmota bobúľ, zvyčajne mrazená, zachovávajúca vlákninu, kyslosť a farbu pre priemyselné použitie.

Skladovanie a formáty

1. Aseptické: Trvanlivé balenie, ktoré zabezpečuje bezpečnú distribúciu a celoročnú dostupnosť bez chladenia až do otvorenia.
2. Mrazené: Zachováva prirodzenú chuť, kyslosť a obsah antokyanínov, ale vyžaduje chladenú logistiku.

Sezóna zberu Brusnice

Brusnice sa zvyčajne zberajú najeseň (september až november)na severnej pologuli. Plody sa zberajú vo vode z zaplavených močiarov a okamžité spracovanie na šťavu, koncentrát alebo mrazenú pulpu zabezpečuje stabilnú zásobu pre exportné trhy.

Krajiny výroby

Spojené štáty a Kanada dominujú svetovej produkcii Brusnice, pričom Massachusetts, Wisconsin a Québec sú hlavnými produkčnými regiónmi. V Európe je Poľsko vedúcim producentom a exportérom Brusnice a spracovaných produktov z Brusnice.

Trendy

Dopyt po Brusnice je poháňaný:

• Rozširujúcimi sa aplikáciami vo funkčných nápojoch a nutraceutikách
• Rastúcou preferenciou spotrebiteľov pre kyslé ovocné chute v omáčkach a džemoch
• Zvýšeným použitím v pekárenských a mliečnych formuláciách
• Rastúcim dopytom po organickom Brusnice pyré v prémiových segmentoch

Výrobcovia Brusnice

Hromadné Brusnicová Šťava, pulpa a pyré

Hromadné formáty zahŕňajú aseptické sudy, mrazené bloky a bag-in-box. Kupujúci hodnotiaúrovne Brix, kyslosť a obsah antokyanínovpri obstarávaní. Koncentráty sú preferované pre nápoje, zatiaľ čo mrazená pulpa sa široko používa v džemoch, omáčkach a pekárenských receptúrach.

Súkromná značka Brusnicová Šťava, pulpa a pyré

Produkty súkromnej značky zahŕňajú fľaškové šťavy, funkčné shoty, omáčky a džemy. Kupujúci často požadujúorganické, halal alebo košer certifikácie, s obalovými formátmi prispôsobenými spotrebiteľským aplikáciám.

Organické Brusnicová Šťava, pulpa a pyré

Organické Brusnice, certifikované podľa noriem EÚ a USDA, sú čoraz viac žiadané pre funkčné nápoje, detské potraviny a prémiové omáčky. Obmedzené objemy zásob a vyššie náklady na pestovanie vedú k silnej konkurencii o certifikované organické produkty.

Dodávatelia Brusnicová Šťava

Kupujúci sa môžu spojiť s overenými partnermi cezŠťavy, Pulpa A Pyré dodávateľovkategóriu. Súvisiace možnosti obstarávania zahŕňajúČučoriedková ŠťavaaBrusnica Obyčajná Šťava, obe často kombinované s Brusnice v zmesiach štiav a funkčných potravinách. Navštívte našuB2B platformu pre obchod s potravinamidnes a začnite.