Dodávatelia Makové Semienka - Veľkoobchod & Veľké množstvá

Makové semienko je cenenou zložkou vObilniny A Semenátrhu, známe svojou orieškovou chuťou, výživovým profilom a rôznorodým použitím v pekárstve, gastronómii a pri výrobe oleja. Prostredníctvom Nutrada sa kupujúci môžu spojiť s certifikovanými výrobcami makových semienok pre veľkoobjemové dodávky, privátnu značku a organické produkty.

Čo je makové semienko?

Makové semienka sú malé, bohaté na olej semienka, ktoré sa zbierajú z maku lekárskeho (Papaver somniferum). Pri používaní ako potravinová surovina sú prirodzene bez narkotických účinkov a sú cenené pre vysoký obsah oleja (40–50%), bielkovín (~20%) a minerálov, ako sú vápnik a horčík.

Typy, odrody a formy makových semienok

V B2B obchode sa makové semienka typicky ponúkajú ako:

• Modré makové semienka: Pestované prevažne v strednej Európe, používané v pekárskych plnkách, posýpkach a cukrárskej výrobe.
• Biele makové semienka: Bežné v indickej, stredovýchodnej a tureckej kuchyni, ponúkajú jemnejšiu chuť a svetlejšiu farbu.
• Mleté makové semienka: Vyrábané mletím očistených semienok, používané v pastách, náplniach a koreninových zmesiach; spracovanie sa vykonáva blízko miesta finálneho použitia, aby sa zachovala chuť.

Sezóna zberu makových semienok

Zber makových semienok začína, keď sú makovice úplne zrelé a suché. V strednej Európe sa zvyčajne vykonáva od konca júla do septembra, zatiaľ čo v Indii spravidla prebieha od marca do mája po sejbe počas zimy. Správne dosušenie a skladovanie po zbere zabezpečujú stabilné zásobovanie počas celého roka.

Produkčné krajiny

Medzi hlavné producentské krajiny patria:

1. Česká republika: Predný svetový vývozca modrých makových semienok, s ročnými údajmi dostupnými od Českého štatistického úradu.
2. Turecko: Produkuje biele aj modré makové semienka a je významným vývozcom makového oleja.
3. India: Špecializuje sa na biele makové semienka pre domáci a exportný trh.

Overené informácie o pôvode dodávateľa a podrobnosti o certifikáciách sú dostupné prostredníctvom kategórie obilniny a semená.

Trendy

Spotrebiteľský dopyt formuje globálnu produkciu a obchod s makovými semienkami prostredníctvom:

• Dopyt po 'clean-label' produktoch: Rast v sektore pekárskej a cukrárenskej výroby bez umelých prísad zvyšuje preferenciu pre minimálne spracované semienka.
• Rastúce povedomie o výžive: Záujem o rastlinné bielkoviny, zdravé tuky a mikronutrienty zvyšuje dopyt v oblasti funkčných potravín.
• Etické získavanie surovín a súlad s predpismi: Zvýšená pozornosť na sledovateľnosť spôsobená reguláciami týkajúcimi saPapaver somniferumpestovania ovplyvňuje požiadavky kupujúcich a certifikácie dodávateľov.

Výrobcovia makových semienok

Makové semienka vo veľkom

Makové semienka pre veľkoobchody sú typicky balené do potravinárskych vakov 25–50 kg alebo do kontajnerov s kontrolou vlhkosti. Dokumentácia, ako sú certifikáty analýz a testy na rezíduá pesticídov, zabezpečuje súlad pre veľkovýrobu.

Makové semienka pre privátnu značku

Riešenia pre privátnu značku zahŕňajú značkové sklenené nádoby, sáčky alebo balenia pre catering s označením v súlade s predpismi pre cieľové trhy.

Organické makové semienka

Organicky certifikované makové semienka sú zvyčajne produkované podľa noriem USDA Organic alebo EU Organic, spĺňajúc prísne požiadavky na rezíduá pesticídov a udržateľnosť.

Dodávatelia makových semienok

Na Nutrada môžu kupujúci získať prístup k overeným a certifikovaným producentom makových semienok, porovnávať pôvod, spôsoby spracovania a certifikácie a priamo žiadať o cenové ponuky.

Pripravení zohnať prémiové makové semienka? Požiadajte o cenovú ponuku, porovnajte producentov alebo začnite na Nutrada dnes a spojte sa s dôveryhodnými dodávateľmi pre veľkoobjemové dodávky, privátnu značku a organické produkty.