Hľadáte certifikovaných dodávateľov Bôb? Nutrada spája kupujúcich s dôveryhodnými partnermi, ktorí poskytujú sušený Bôb vo veľkom pre gastroprevádzky, maloobchod a priemyselných odberateľov. Tiež známe ako broad beans, Bôb sú jednými z najstarších domestikovaných strukovín a dôležitým zdrojom rastlinnej bielkoviny v stredomorskej, blízkovýchodnej a africkej kuchyni.
Bôb (Vicia faba) sú veľké, ploché Fazuľa s jemnou chuťou a hustou textúrou. Môžu sa konzumovať celé, polené alebo spracované na múku a bielkovinové izoláty. Vzhľadom na vysoký obsah bielkovín a všestrannosť sa Bôb používajú v tradičných jedlách ako falafel a ful medames, ako aj v moderných rastlinných produktoch z bielkovín. V globálnom obchode sa často diskutujú spolu sLima Fazuľa, Navy FazuľaaBiela Fazuľa, ktoré zdieľajú podobné trhové úlohy.
Bôb sa zberá od neskorej jari do začiatku leta v Európe a od neskorého leta do jesene v iných regiónoch. Po usušení sa skladuje pre celoročné zásobovanie.
Čína je najväčším producentom, nasledujú Austrália, Spojené kráľovstvo, Francúzsko a Egypt.
Bôb naberá na význame v dôsledku boomu rastlinných bielkovín, keďže ich Proteíny sa používajú v náhradách mäsa a alternatívach mliečnych výrobkov. Tradičný dopyt zostáva silný, zatiaľ čo organická produkcia rastie, aby uspokojila potreby prémiového trhu.
Nutrada spája kupujúcich s certifikovanými výrobcami Bôb, ktorí dodávajú veľkoobjemové, balenia pre súkromné značky a organické formáty.
Veľkoobjemová Fazuľa sa dodáva v 25–50 kg vreciach alebo big bagoch. Trvanlivosť je 12–24 mesiacov pri správnych skladovacích podmienkach.
Dodávatelia balia Bôb v spotrebiteľských formátoch 500 g, 1 kg a 5 kg pre supermarkety a špecializované obchody.
Certifikovaný organický Bôb je čoraz dostupnejší pre zdravotne uvedomelých spotrebiteľov.
Cez Nutrada môžu kupujúci preskúmať overenú globálnu sieťdodávateľov sušenej Fazuľa. Profily dodávateľov zahŕňajú certifikácie, podrobnosti o produktoch a výrobné kapacity na zefektívnenie rozhodnutí o nákupe. Navštívte nášb2b trhoviskodnes.