Dodávatelia Ajwain - Veľkoobchod & Veľké množstvá

Nutrada spája veľkoobchodníkov so certifikovanými dodávateľmi Ajwain, čo umožňuje spoločnostiam a spotrebiteľom z celého sveta využívať tento cenný ingrediencie v kulinárskych aj zdravotne orientovaných formuláciách.

Čo je Ajwain?

Ajwain (Trachyspermum ammi) je malé, oválne semienko známe svojím špeciálnym chuťovým profilom, ktorý je podobný Tymián, pretožeobsahuje veľa tymolu. Často sa používa pri príprave chlebov, čatní a Šošovica, vďaka čomu je bežné v domácich aj reštauračných kuchyniach. Okrem varenia je korenie Ajwain tiež dôležité v oblasti osobnej starostlivosti pre svoje prínosy.

‍

Typy, odrody & formy

Ajwain sa zvyčajne spracováva len veľmi málo, aby jeho esenciálne oleje zostali silné, a na platforme Nutrada ho možno nájsť v rôznych formách:

• Celé semená Ajwain:Tieto semená sa bežne používajú v koreninových zmesiach, plackách a chutných snackoch.
• Prášok Ajwain:Je jemne mletý a je ideálny pre koreninové zmesi a potravinársku výrobu.
• Ajwain olej:Tento olej sa extrahuje pre svoj tymol a používa sa v medicíne a kozmetických produktoch.

‍

Obdobie zberu

Ajwain sa zvyčajne zbiera od februára do apríla. India a Irán sú hlavnými producentmi. Cena Ajwain sa líši v závislosti od veľkosti úrody, koncentrácie éterického oleja (najmä tymolu) a kvality čistenia. Ako špecialitné korenie môžu ceny Ajwain rásť pri menšom množstve zrážok alebo pri zvýšenom dopyte zo strany ájurvédskych odvetví.

Krajiny výroby

India je najväčším producentom a exportérom Ajwain, dodávajúc takmer celé množstvo do sveta. Hlavné štáty v Indii, ktorépestujú Ajwain sú Gujarat (33.12% indických dodávok), Rajasthan (28.48%) a Madhya Pradesh (27.45%) v sezóne 2021-22.

Ďalšie krajiny tiež pestujú Ajwain:

1. Iránje známy svojím Ajwain s osobitnou vôňou a vysokým obsahom tymolu.
2. Egyptprodukuje určitý Ajwain, väčšinou pre blízke trhy.
3. Afganistanmá históriu produkcie silného Ajwain.

Silná infraštruktúra Indie pre sušenie, čistenie a export Ajwain z nej robí najlepšiu voľbu pre kupujúcich po celom svete.

Trendy

Ajwain získava novú pozornosť ako korenie a ako doplnok pre trávenie a zdravie čriev. Na trhu s bylinkami a koreninami sa častejšie objavuje v funkčných koreninových zmesiach, povlakoch pre bezlepkové snacky a čajoch inšpirovaných ájurvédou. Jeho výrazná chuť pomáha pri receptoch s nízkym obsahom sodíka pridaním chuti a arómy bez extra soli.

‍

Výrobcovia Ajwain

Nutrada má sieť producentov Ajwain, ktorí sa zameriavajú na koreniny zo semien a sú pripravení na export. Títo dodávatelia ponúkajú celé a práškové Ajwain, ktoré sú mechanicky čistené. Môžu byť tiež tepelne ošetrené alebo sterilizované, aby spĺňali potravinárske bezpečnostné normy. Produkty sú pripravené na použitie v koreninových zmesiach, extraktoch alebo v maloobchodnom balení.

‍

Hromadný Ajwain

Ajwain sa zvyčajne predáva v 10 až 25 kilogramových potravinárskych vreciach alebo krabiciach pre veľkoobchodné a priemyselné účely. Kupujúci, ktorí preferujú nákup Ajwain vo veľkom, sú spoločnosti vyrábajúce koreniny, firmy z oblasti zdravotných doplnkov, veľkoobchodníci a výrobcovia. Hľadajú tieto byliny kvôli ich silnej vôni a vysokému obsahu oleja. V Nutrada vždy odporúčame požadovať laboratórne testy, aby bolo zabezpečené dodržiavanie mikrobiálnych noriem a noriem pre ťažké kovy. Keďže Ajwain je citlivý na vlhkosť a svetlo, potrebuje kontrolované skladovacie podmienky, aby si udržal svoju účinnosť a chuť v priebehu času.

‍

Súkromná značka Ajwain

So stúpajúcim dopytom po autentických indických koreninách a etnických zmesiach ponúka Ajwain skvelú príležitosť pre značky so súkromnou značkou. Nutrada vám môže pomôcť spolupracovať s dodávateľmi, ktorí poskytujú vlastné maloobchodné vrecká a sklenené nádoby, spolu s označením, ktoré spĺňa normy EÚ, USA alebo Blízkeho východu. Či už vytvárate koreninovú radu zameranú na zdravie alebo sériu regionálnych kuchýň, služba pre súkromnú značku môže vašej značke poskytnúť priamy prístup na trh s koreninami.

‍

Organické Ajwain

Organické Ajwain sa pestuje bez použitia syntetických chemikálií a dodržiava štandardy organickej certifikácie. Nutrada vás spojí s certifikovanými dodávateľmi organického Ajwain, ktorí poskytujú transparentný a sledovateľný dodávateľský reťazec. Nájdete tu aj celé a práškové Ajwain, ktoré sú v súlade s organickými smernicami. Organické Ajwain je výborným doplnkom pre prírodné produkty, ako sú bylinkové čaje, koreninové zmesi a Výživové Doplnky.

‍

Dodávatelia Ajwain

Ak vyrábate potraviny, predávate koreniny alebo prevádzkujete značku so súkromnou značkou, Nutrada vám môže pomôcť nájsť vysokokvalitný Ajwain. Ako trh s Ajwain vám pomáhame prezerať profily dodávateľov, overovať ich certifikácie, údaje o spoločnosti a pôvod. Zjednodušte si nákupný proces a nakupujte priamo z popredných regiónov produkujúcich Ajwain prostredníctvom Nutrada.