Fornecedores de Alecrim - Atacado & A Granel

Alecrim

Procura fornecedores confiáveis de Alecrim? A Nutrada conecta compradores a fabricantes certificados que oferecem Alecrim a granel e opções de marca própria. Use a Nutrada para encontrar certificadoservas e Especiariasfornecedores e simplifique o seu processo de compra.


O que é Alecrim?

Alecrim (Rosmarinus officinalis) é uma erva verde de aroma forte originária do Mediterrâneo. Possui folhas perfumadas, em forma de agulha. Contém compostos como ácido carnósico e ácido rosmarínico que atuam como antioxidantes. Alecrim é usado comercialmente em várias formas, como cortado ou em pó. Pode ser encontrado em produtos de padaria e marinadas. Em misturas de ervas, Alecrim é frequentemente combinado comTomilho, Orégão, eManjerona.


Tipos, Variedades e Formas

Alecrim é cultivado em diferentes formas para vários usos.

  • Folha inteira ou esfregada: Comum em misturas de temperos visuais e marinadas.
  • Cortado e peneirado: Usado em frascos de Especiarias, misturas de ervas e sopas.
  • Em pó: Adicionado a alimentos processados e bases de tempero.
  • Grau de extrato: Para formulações ricas em antioxidantes e aplicações à base de óleo.
  • Óleo de Alecrim: Usado em conservantes naturais e aromatizantes.

Época de colheita

Alecrim é geralmente colhido de maio a setembro, dependendo do clima e da sua origem. Os principais países que produzem Alecrim são Marrocos, Tunísia, Espanha, Egito, e mais recentemente, Albânia.

Os preços podem variar com base no teor de óleo, na qualidade do corte, na carga microbiana e se o Alecrim é para culinária ou extração. Lotes com maior teor de óleo são frequentemente usados para a indústria ou produtos de saúde. Para compradores na UE, o Alecrim precisa cumprir as regras do Regulamento (CE) n.º 396/2005, especialmente para ervas secas destinadas ao uso alimentar ou à exportação.

Países Produtores

Alecrim cresce bem em locais com clima semelhante ao mediterrâneo.

  1. Marrocosé um dos principais produtores, colhendo cerca de 44,000 toneladas métricas em 2020.
  2. Espanhaé importante no mercado culinário, exportando muito Alecrim tanto seco quanto fresco.
  3. FrançaeTunísiatambém produzem Alecrim, principalmente para óleo.
  4. NosEstados Unidos, a Califórnia é a principal fonte de Alecrim fresco e seco para a América do Norte.

Essas áreas têm ótimas condições para cultivar Alecrim, como muita luz solar e pouca chuva, o que aumenta o teor de óleo e a intensidade do aroma.

Tendências

Alecrim está se tornando popular na preservação natural, em produtos cárneos e em chás funcionais por causa do seu sabor, aroma e benefícios para a saúde. Também está sendo usado cada vez mais em salsichas à base de plantas, produtos de panificação e produtos de cuidados com a pele anti-envelhecimento.

Fabricantes de Alecrim

A Nutrada conecta compradores a fabricantes certificados de Alecrim. Eles oferecem produtos alimentares e para suplementos fabricados sob sistemas certificados FSSC22000, IFS ou BRC. Recomendamos solicitar para cada lote um Certificado de Análise (COA), análise de resíduos de pesticidas e os resultados microbiológicos.

Alecrim a Granel

Alecrim normalmente é apresentado em caixas de cartão de 10 a 20 kilogramas ou em sacos seguros para alimentos. O tamanho pode depender de como é cortado e seco. Comprar a granel ajuda a controlar custos e manter a produção consistente, especialmente para marcas alimentares que usam Alecrim para sabor ou como ingrediente principal.

Alecrim de Marca Própria

Pode encontrar Alecrim em frascos, bolsas tipo pouch, sachês e misturas de ervas com marca própria. Fornecedores da Nutrada podem produzir um mínimo de 500 a 1,000 unidades para cada produto, dependendo do tipo de embalagem.

Alecrim Orgânico

Alecrim orgânico é cultivado sem uso de produtos químicos sintéticos e é certificado em programas como EU Organic e USDA Organic. Compradores devem verificar certificação de terceiros por grupos como ECOCERT, Control Union ou Kiwa BCS, assim como relatórios de resíduos de pesticidas por lote.

Fornecedores de Alecrim

Procura um fornecedor confiável de Alecrim? A Nutrada oferece uma plataforma para encontrar Alecrim fresco, seco ou em óleo essencial de produtores certificados no Marrocos, Espanha, França, Tunísia e Estados Unidos. Quer precise de Alecrim a granel, opções orgânicas ou produtos de marca própria, nossas ferramentas tornam fácil comparar fornecedores e simplificar o seu processo de compra.