A Nutrada conecta atacadistas a fornecedores certificados de Ajwain, permitindo que empresas e consumidores de todo o mundo se beneficiem deste ingrediente valioso tanto em formulações culinárias quanto em voltadas para a saúde.
Ajwain (Trachyspermum ammi) é uma semente pequena e oval conhecida pelo seu sabor especial, que é semelhante ao Tomilho porquetem muito timol. É frequentemente usada em pães, chutneys e lentilhas, tornando-a comum em cozinhas domésticas e em restaurantes. Além da culinária, a especiaria Ajwain também é importante no campo de cuidados pessoais por seus benefícios.
Ajwain geralmente é pouco processado para manter seus óleos essenciais fortes e pode ser encontrado na plataforma Nutrada em diferentes formas:
Ajwain é geralmente colhido de fevereiro a abril. Índia e Irã são os principais produtores. O preço do Ajwain varia com base no tamanho da safra, na concentração de óleo essencial (especialmente timol) e na qualidade da limpeza. Como uma especiaria especializada, os preços do Ajwain podem aumentar quando há menos chuva ou maior demanda das indústrias ayurvédicas.
A Índia é a principal produtora e exportadora de Ajwain, fornecendo quase tudo para o mundo. Os principais estados na Índia quecultivam Ajwain são Gujarat (33.12% of India’s supply), Rajasthan (28.48%) and Madhya Pradesh (27.45%) in 2021-22 season.
Outros países também cultivam Ajwain:
A forte infraestrutura da Índia para secagem, limpeza e exportação de Ajwain a torna a melhor escolha para compradores de todo o mundo.
Ajwain está ganhando nova atenção tanto como especiaria quanto como suplemento para digestão e saúde intestinal. No mercado de ervas e especiarias, ele está aparecendo com mais frequência em misturas funcionais de especiarias, revestimentos para lanches sem glúten e chás inspirados na Ayurveda. Seu sabor forte ajuda em receitas com baixo teor de sódio, adicionando sabor e aroma sem sal extra.
A Nutrada tem uma rede de produtores de Ajwain que se concentram em especiarias de sementes e estão prontos para exportação. Esses fornecedores oferecem Ajwain inteiro e Ajwain em Pó que são limpos mecanicamente. Também podem ser tratados por calor ou esterilizados para atender aos padrões de segurança alimentar. Os produtos estão prontos para uso em misturas de especiarias, extratos ou embalagens de varejo.
Ajwain é geralmente vendido em sacos ou caixas seguras para alimentos de 10 a 25 kilogram para fins atacadistas e industriais. Compradores que preferem comprar Ajwain a granel são empresas de especiarias, empresas de suplementos de saúde, atacadistas e fabricantes. Eles procuram essas ervas por causa do seu forte aroma e alto teor de óleo. Na Nutrada, recomendamos sempre solicitar testes laboratoriais para garantir conformidade com padrões microbiológicos e de metais pesados. Como Ajwain é sensível à umidade e à luz, precisa de condições de armazenamento controladas para manter sua potência e sabor ao longo do tempo.
Com a crescente demanda por especiarias indianas autênticas e misturas étnicas, Ajwain oferece uma oportunidade fantástica para marcas próprias. A Nutrada pode ajudá-lo a colaborar com fornecedores que fornecem embalagens de varejo personalizadas e frascos de vidro, juntamente com rotulagem que atenda aos padrões da UE, EUA ou do Oriente Médio. Seja você esteja criando uma linha de especiarias com foco na saúde ou uma série de ofertas de culinária regional, um serviço de marca própria pode dar à sua marca acesso direto ao mercado de especiarias.
Ajwain orgânico é cultivado sem o uso de produtos químicos sintéticos e adere aos padrões de certificação orgânica. A Nutrada coloca você em contato com fornecedores certificados de Ajwain orgânico que fornecem uma cadeia de suprimentos transparente e rastreável. Você pode encontrar tanto Ajwain inteiro quanto Ajwain em Pó que cumprem as diretrizes orgânicas. Ajwain orgânico é uma excelente adição para produtos naturais como chás de ervas, misturas de temperos e suplementos alimentares.
Se você produz alimentos, vende especiarias ou administra uma marca própria, a Nutrada pode ajudá-lo a encontrar Ajwain de alta qualidade. Como um marketplace de Ajwain, ajudamos você a visualizar perfis de fornecedores, verificar suas certificações, dados da empresa e origem. Torne seu processo de compra mais suave e compre diretamente das principais regiões produtoras de Ajwain com a Nutrada.
Encontre o fornecedor certo para os seus ingredientes alimentares em menos de um minuto com a Nutrada. Nutrada - Aprovisionamento facilitado.
