Kålleverandører - Engros & Store kvanta

Kål-leverandører bringer tørkede Kål-produkter som Kål flak og Kål pulver til det globale markedet. Disse ingrediensene er essensielle i hurtigsupper, grønnsaksblandinger, sauser og helseorienterte matprodukter, takket være deres milde smak og stabilitet.

Hva er Kål?

Kål (Brassica oleracea var. capitata) er en av de eldste dyrkede grønnsakene, dyrket i stor grad i tempererte klima. For tørket bruk blir friske hoder trimmet, vasket, strimlet og dehydrert ved hjelp av luft- eller frysetørkemetoder. Det tørkede materialet er tilgjengelig somKål flak, som gir tekstur, ellerKål pulver, en fin ingrediens brukt til smakssetting og ernæringsmessig berikelse.

Typer, varianter og former av Kål

• Kål flak: lette, dehydrerte skiver eller strimler, vanligvis brukt i suppemikser og ferdigretter.
• Kål pulver: fint malt pulver til sauser, hurtignudler og krydderblandinger.
• Økologisk Kål pulver: sertifisert økologisk produkt for clean-label-formuleringer.

Høstsesong for Kål

Kål er en avling for kjøligere klima, med høstetider som varierer etter region. I Europa går hovedhøstingen fraseptember til mars, mens i Asia og Nord-Amerika tillater flere sykluser nesten helårslevering. Umiddelbar dehydrering etter høsting bevarer næringsstoffer og farge.

Produserende land

1. Kina: den største globale produsenten av Kål, med betydelige eksportvolumer av tørkede former.
2. India: en viktig produsent for både innenlandsk forbruk og eksport av tørket Kål.
3. Russland: rangerer blant de ledende Kål-produsentene i verden.
4. Polen: et europeisk knutepunkt for tørkede Kål flak.
5. USA: produserer Kål for både ferskmarkedet og prosesseringsindustrien.

Trender

• Etterspørsel etter bekvemmelighet: Kål flak brukes i økende grad i instantmåltider og supper.
• Funksjonelle pulver: Tilsettes i smoothies og helseprodukter for deres vitamin- og fiberinnhold.
• Økologisk vekst: Økende etterspørsel etter økologisk Kål pulver i Europa og Nord-Amerika.
• Plantebasert fokus: Vekst i plantebaserte og veganske formuleringer driver bruken av tørket Kål.

Kål-produsenter

Kål i bulk

Produsenter leverer tørket Kål i 20–25 kg PE-fôrede sekker eller bigbags på 500–1000 kg. Holdbarhet varierer fra 18–24 måneder. Leverandører gir detaljerte spesifikasjoner inkludert fuktighetsinnhold, farge og rehydreringsforhold. Overholdelse av HACCP, BRC og ISO 22000 er standard.

Egen merkevare Kål

Tjenester for egen merkevare inkluderer retailpakking i poser, PET-krukker og sacheter. Mange leverandører tilbyr kundetilpassede blandinger, som Kål flak med Løk granuler eller Gulrot pulver, som retter seg mot både detaljhandel og storkjøkken.

Økologisk Kål

Økologisk-sertifiserte Kål flak og Kål pulver dyrkes under strenge EU- og USDA-retningslinjer. Ytterligere sertifiseringer som Kosher og Halal er ofte tilgjengelige. Økologisk innkjøp fremhever bærekraft og sporbarhet fra gård til sluttprodukt.

Kål-leverandører

Gjennom Nutrada kan kjøpere koble seg til et verifisert globalt nettverk avTørket grønnsaker leverandører. Leverandørprofiler påNutrada B2B Food Marketplaceinkluderer sertifiseringer, produktformater og opprinnelsesdetaljer, og forenkler profesjonell innkjøp.