Også kjent som golden berries eller Physalis, har Physalis blitt en ettertraktet superfrukt takket være sin syrlige smak, rike antioksidantinnhold og naturlig forekommende vitaminer. Å skaffe fra pålitelige leverandører av Physalis sikrer at du får jevn kvalitet og matsikkerhet, enten du utvikler snacksblandinger, Kosttilskudd-blandinger, eller lanserer et merkevareprodukt. På Nutrada kan du få tilgang til et nettverk av vurderte leverandører som tilbyr både konvensjonelle og økologiske Physalis i en rekke formater.
Physalis (Physalis peruviana) er små, runde frukter som har et papiraktig skall. De dyrkes vanligvis i Andesfjellene. Disse fruktene har en blanding av syrlig og søt smak, en seig tekstur og er rike på næringsstoffer. På grunn av dette finnes de ofte i supermat-snacks, turmiks og helse Kosttilskudd. Tørkede Physalis er spesielt populære fordi de varer lenge, har god smak og kan brukes i fin matlaging eller helseprodukter.
Hvis du lager produkter med syrlige frukter som er rike på antioksidanter,gojibærblir ofte brukt sammen eller som erstatning. De er populære i snacksblandinger og pulveriserte supermat-blandinger.
Physalis plukkes hovedsakelig fra april til oktober, avhengig av tørkesesongen i området. De plukkes for hånd for å redusere skader, og tørkes deretter i solen eller med skånsomme metoder for å bevare næringsstoffer og smak. Leverandører planlegger på forhånd fordi høsting skjer på bestemte tider av året. Dette hjelper dem å opprettholde en jevn forsyning gjennom året.
Peru, Colombia og Ecuador er de største produsentene av Physalis. Peru er kjent for sitt sterke eksportsystem og høye standarder for både økologisk og vanlig foredling. Høydeforholdene i disse områdene forbedrer fruktens smak og næringsinnhold. Det finnes også små gårder i andre tropiske områder, men Sør-Amerika er fortsatt hovedsenteret for disse bærene.
Bransjedata viser at det globale markedet for gullbær, som inkluderer Physalis, var verdt USD 285 millioner i 2022. Det forventes å vokse med en rate på 5.8% hvert år fram til 2030.
Physalis har vært en del av kostholdet i Andesfjellene i mange år. Folk pleide å spise dem ferske eller tørkede for deres helsefordeler. I dag finner du Physalis i mange helseprodukter som turmiks, snacksbarer, smoothie-pulver og vitamin Kosttilskudd.
Peru er hovedeksportør av tørkede gullbær. I 2024 økte eksporten deres med 47% sammenlignet med 2023. Hovedlandene de sender til er Nederland, Tyskland, Storbritannia, Sveits og Skandinavia. Physalis sendes i bulk og blir deretter foredlet eller pakket av selskaper i Europa.
Physalis kjøpes vanligvis i bulk for matproduksjon og private label-merker av grossistselskaper. På Nutrada kan du finne tørket Physalis fra ulike leverandører over hele verden. Leverandørene i nettverket vårt gjennomfører vanligvis tester for patogener, tungmetaller og plantevernmidler.
Bulk Physalis er tilgjengelig som hele Tørket frukt. De har lav fuktighet, noe som hjelper dem å holde seg ferske lenger og bevare den rike smaken. Disse bærene er ideelle for produsenter av snacks, granola eller sjokoladeovertrukne frukter. De kommer ofte i vakuumpakket, fuktighetsbestandig emballasje, noe som gjør dem egnet for global frakt og langtidslagring. Leverandører på Nutrada gir informasjon om hvor bærene kommer fra og hvordan de er sertifisert, noe som kan hjelpe deg med å ta informerte valg når du skal kjøpe.
Selskaper som vil selge sine egne superfruktprodukter kan kjøpe private label Physalis i størrelser som 100g, 250g og 500g. Leverandører på Nutrada tilbyr tjenester som tilpasset merkevarebygging og etikettdesign som følger lokale matlover.
Private label-alternativer er flotte for helsekostbutikker, e-handelsmerker og bedrifter innen naturlig mat som ønsker å tilby et unikt produkt uten store forhåndskostnader.
Økologisk Physalis dyrkes uten syntetiske kjemikalier og følger strenge regler for økologisk sertifisering. De kan være villhøstet eller dyrket på gårder, og de tørkes forsiktig for å bevare viktige næringsstoffer som vitamin C og antioksidanter. For å beskytte dem mot fuktighet og oksidasjon pakkes disse bærene vanligvis i spesielle poser som er godkjent for mat.
Disse bærene er populære blant merker som fokuserer på rene etiketter og bærekraft. De tiltrekker seg forbrukere som bryr seg om helse og foretrekker produkter av høy kvalitet.
Hvis du trenger tørket Physalis i bulk eller private label, kan Nutrada hjelpe deg med å finne pålitelige Physalis-leverandører. Plattformen vår gjør det enkelt å sammenligne sertifiseringer, opprinnelse, emballasje og produktdetaljer. Registrer deg hos Nutrada i dag for å komme i kontakt med påliteligesupermatleverandører.
Finn riktig leverandør for dine matingredienser på under ett minutt med Nutrada. Nutrada - Anskaffelser gjort enkelt.
