Pistasj er en førsteklasses nøtt som er verdsatt for sin unike farge, rike smak og ernæringsmessige fordeler. Enten du er i snacks-, bakeri- eller konfektbransjen, er det avgjørende å skaffe Pistasj av høy kvalitet for å levere eksepsjonelle produkter. Nutrada kobler bedrifter til et globalt nettverk av pålitelige leverandører av Pistasj, og tilbyr løsvekt, egen merkevare og økologiske alternativer.
Pistasj kommer fra treet Pistacia vera. De er populære for sin grønne farge, milde sødme og sprø, men myke tekstur. Opprinnelig ble de dyrket og spist i Midtøsten og Sentral-Asia, men nå nytes de over hele verden i mange matvarer, som snacks, bakverk, Pistasjmelk og godteri.
Disse frøene er verdsatt for sine sunne fettstoffer, fiber, proteiner og vitamin B6. De egner seg godt for plantebaserte dietter og sunne oppskrifter. Sammenlignet med andreNøtter, Pistasj har færre kalorier, men er fortsatt rike på næringsstoffer, noe som gjør dem til et ideelt valg for matutviklere.
For anskaffelsesmuligheter,Peanøtterer et rimelig alternativ som kan brukes i mange oppskrifter.
Pistasj sorteres etter størrelse, kvalitet og hvordan de behandles. Vanlige former inkluderer:
Populære typer er:
Pistasj kan selges som naturlig åpne eller mekanisk åpne, avhengig av når de høstes og hvordan de bearbeides.
Pistasj høstes vanligvis fraaugust til oktober. Når nøttene er modne, sprekker det ytre skallet, noe som signaliserer at det er på tide å samle dem inn. Etter innhøsting, enten mekanisk eller for hånd, blir nøttene raskt tørket og sortert for å opprettholde kvalitet og holdbarhet.
Denne sesongmessige høsten påvirker det globale tilbudet, så nøye anskaffelse og lagerplanlegging er viktig for en jevn forsyning gjennom året. På den positive siden,Pistasjtrær tåler tørre forholdog vokser i salte jordsmonn, noe som gjør dem til et godt alternativ for dyrking i tørre områder.
De viktigste områdene for dyrking av Pistasj er:
Hvert område har sine unike farger, smaker og oljenivåer, påvirket av lokalt klima, hvordan de bearbeider nøttene, og hvilke tresorter de dyrker.
I EU økte forbruket av Pistasj med 32,5% fra 2017 til 2023, og nådde 133,200 tonn. Dette viser en økende interesse for premium- og plantebaserte snacks.
Pistasj har vært elsket i over 9,000 år og er fortsatt populære i dag. Nå er det en økende etterspørsel etter Pistasjmelk, pålegg og meierifrie desserter. Videre brukes de ofte i premium-godbiter som baklava, nougat og håndverks-sjokolade.
Dagens markedstrender viser at produksjonen øker i USA, mens iranske eksportmengder varierer, og Tyrkia opplever sterk eksportvekst. I sesongen 2022/23,global Pistasjproduksjon nådde 747,310 tonn, som er gode nyheter for kommersielle kjøpere over hele verden.
Nutrada kobler deg med produsenter av Pistasj som tilbyr disse nøttene i rå, ristede eller bearbeidede former. Vi sikrer kvalitetskontroll for alle våre produkter. Hvert produkt inkluderer analyserapporter, spesifikasjoner og annen kvalitetsdokumentasjon.
Pistasj i løsvekt brukes mye i snacks, bakverk, godteri og meierifrie produkter. Nutrada-leverandører tilbyr alternativer med skall eller uten skall og ulike emballasjestørrelser. Bearbeidingsalternativene inkluderer ristede, saltede, rå eller smaksatte.
Det finnes utfordringer som fuktfølsomhet, risiko for misfarging og svingende sesongpriser. Nutrada hjelper kjøpere med å sammenligne leverandører ved å gi informasjon om opprinnelse, sertifisering og lokasjon, noe som gjør det enklere å kjøpe.
Pistasj er viktig for premium snackmerker og spesielle matprodukter. Nutrada hjelper kjøpere av egen merkevare med tilpasset emballasje i størrelser som 250 g, 500 g eller 1 kg. Emballasjemuligheter inkluderer gjenlukkbare poser, bokser, glasskrukker og spesialposer.
Økologisk Pistasj dyrkes uten syntetisk gjødsel eller plantevernmidler og oppfyller bestemte sertifiseringsstandarder. Nutrada matcher kjøpere med sertifiserte økologiske foredlere, og tilbyr rå eller ristede hele Pistasjkjerner.
Hvis du trenger en stor mengde Pistasj til virksomheten din eller vil skape ditt eget merke, kan Nutrada hjelpe deg med å finne pålitelige leverandører fra USA, Iran, Tyrkia og andre steder. Du kan se detaljerte leverandørprofiler, deres sertifiseringer og produktdetaljer på vår plattform.
Finn riktig leverandør for dine matingredienser på under ett minutt med Nutrada. Nutrada - Anskaffelser gjort enkelt.
