Sennep frø er en kjerneingrediens i markedet for Korn og frø, brukt i krydderblandinger, kondimenter og oljepressing. Gjennom Nutrada kan kjøpere koble seg til sertifiserte partnere for bulk, private label og økologisk levering påkrydderpå vårmarkedsplass for ingredienser.
Sennep frø kommer fra flere arter som dyrkes for krydder og olje. De viktigste kommersielle typene er hvit eller gul Sennep (Sinapis alba), brun eller orientalisk Sennep (Brassica juncea), og svart Sennep (Brassica nigra). Disse artene dyrkes og handles i stor grad for hele frø, malt pulver og oljeapplikasjoner.
Innhøstningstidspunkt avhenger av opprinnelse og klima. I vestlige Canada viser offisiell rapportering at Sennep-høsten starter før midten av august og avsluttes innen slutten av september. I India er Sennep en vinteravling sådd i oktober til november og høstet hovedsakelig fra februar til mars. Disse kalendere støtter tilgjengelighet året rundt når frøene er renset, gradert og lagret.
Betydelig produksjon og eksportkapasitet finnes i Canada, støttet av provinsiell veiledning og kvalitetsprogrammer for avlinger. India dyrker Raps Sennep over ulike agro-klimatiske soner og leverer store volumer til nasjonale og regionale foredlere. North Dakota State University viser til aktiv dyrking i USA, hovedsakelig gul Sennep i de nordlige slettene.
Sennep i bulk blir typisk pakket i matsikre sekker med fuktighetskontroll og batchsporing. Veiledning om beste praksis fra produsentorganisasjoner og provinsielle etater dekker rengjøring, klassifisering og lagring for å opprettholde kvalitet gjennom transport og lagerhold.
Private label-programmer kan levere butikkklare glass eller poser med samsvarende etiketter og konsistente granulometrigrader, basert på dokumenterte produksjons- og kvalitetsprotokoller i opprinnelseslandet.
Økologiske partier bør overholde relevant program i destinasjonsmarkedet, for eksempel EU Organic eller USDA Organic, sammen med eventuelle spesifikke merkingsregler for oljer og fett hvis produktet presses.
På Nutrada kan du sammenligne verifiserte produsenter etter opprinnelse, art, rengjøringsgrad og sertifisering, og deretter kontakte partnere direkte for priser, prøver og dokumentasjon i Korn og frø.
Klar til å skaffe Sennep frø for din neste produksjonsserie?Be om tilbud, sammenlign produsenter, ellerkom i gang på Nutrada.
Finn riktig leverandør for dine matingredienser på under ett minutt med Nutrada. Nutrada - Anskaffelser gjort enkelt.
