Schalk Mühle

Tradisjon & Natur

Siden 1859 har vi vært forpliktet til tradisjonelle produksjonsmetoder på vår gård og bruker fortsatt noe av vårt maskineri som er over 100 år gammelt. Matoljer, pesto, syltetøy, kremer, pulver, barer – vi produserer alt etter de høyeste økologiske standardene, uten å utarme jorden eller bruke miljøskadelige stoffer som ofte finnes i konvensjonelt jordbruk.

Visste du?

Med Nøtter, frø og kjerner, sammen med frukt, grønnsaker og Sopp, er et balansert, plantebasert kosthold mulig fra tidlig barndom. Studier viser at det er mulig å holde seg i god form og være frisk langt inn i alderdommen ved å velge det mest miljøvennlige kostholdet.

Rettferdig landbruk

Fordi vi vet av egen erfaring hvor krevende økologisk landbruk kan være, støtter vi arbeidet til våre økologiske bønder i hele Østerrike og tilbyr dem rettferdige priser for deres verdifulle arbeid og deres bidrag til et sunt miljø. Videre kan vi ved å bruke lokale råvarer garantere minimale transportavstander.

CO2-nøytral

Vannkraftverket vårt lar oss produsere all vår egen elektrisitet! I tillegg til vannkraft utnytter vi også skogens kraft. Vår egen skog, med sin naturlige tilvekst, gir nok ved til å varme opp ristepannene våre for styrisk Gresskarfrøolje PGI gjennom hele året. Videre sørger vår langvarige erfaring for at vi forvalter skogene våre bærekraftig.