Capfruit

Litchi (Litchi chinensis) er et tropisk frukttre opprinnelig fra Kina, særlig provinsene Guangdong, Fujian og Yunnan, hvor det har blitt dyrket i over 2,100 år. Med tiden spredte det seg til andre tropiske områder, inkludert Kambodsja, India, Vietnam og Madagaskar. Navnet “litchi” kom inn i det franske språket i 1721, avledet fra det kinesiske “li-chi” og tilpasset gjennom det portugisiske “letchia,” noe som reflekterer tidlig maritim handel med Kina. På den nordlige halvkule nytes litchier vanligvis i Asia om sommeren, mens de i Europa er spesielt populære om vinteren—ofte rundt høytiden—takket være import fra land på den sørlige halvkule.