Almendrera Del Sur

Organisasjonen ble grunnlagt i Málaga tidlig i 1977, og oppsto gjennom samarbeid mellom flere mandelprodusenter i provinsen. Med støtte fra provinsdelegasjonen for landbruk, og som svar på de alvorlige utfordringene sektoren sto overfor, slo disse bøndene seg sammen for å motvirke spekulasjon i markedet ved å konsolidere tilbudet — med mål om å bedre beskytte prisene og interessene til småskalaprodusenter. Etablert på initiativ fra medlemmene var denne produsentorganisasjonen ment å fremme konsentrasjon av tilbudet og stabilisere prisene på produksjonsnivå. Hovedmålet er å forbedre produktkvaliteten, møte forbrukernes forventninger, og til slutt øke lønnsomheten i medlemmenes landbruksproduksjon.