Megbízható Kuszkusz-beszállítókat keres? A Nutrada összeköti a vevőket ellenőrzött partnerekkel, akik nagy tételben, különböző szemcseméretekben és formátumokban kínálnak Kuszkuszt. Alapélelmiszerként agabonapiac, a Kuszkusz támogatja a hagyományos és a modern élelmiszertermelést egyaránt, a készételektől a clean-label innovációkig.
A Kuszkusz Észak-Afrikából származó, gyakori étel, amely durum Búza gőzölt szemcséiből készül. Könnyű, laza állaga van és gyorsan elkészül. Mivel jól magába szívja a szószokat, a gyógynövényeket és a Fűszerek ízeit, ideális összetevő mind a Borsikafű jellegű, mind az édes ételekhez. Hagyományosan a Kuszkuszt olyan ételekhez használják, mint a taginek, a raguk és a saláták. Manapság világszerte népszerűbbé válik, mert sokoldalú, hosszú ideig eltartható és jól illeszkedik az egészséges, növényi alapú étrendekbe. Gyakran megtalálhatóBulgur, Tönkölybúza, vagyFreekeha mediterrán élelmiszer-részlegekben.
A Kuszkusz különböző típusokban elérhető különféle felhasználásokhoz:
A Kuszkusz durum Búza grízből készül. Az előállítása a Búza betakarításától függ, amely sok északi féltekén általában június és augusztus között történik. Miután a Búza betakarításra kerül, őrlik és szitálják, hogy grízt kapjanak. Ezután ezt a grízt meggőzölik és megszárítják, hogy Kuszkuszt készítsenek. A csúcsszezon alatt vagy közvetlenül utána történő vásárlás biztosítja, hogy a Kuszkusz friss és következetes nagy volumenű gyártáshoz.
A fő országok, amelyek Kuszkuszt termelnek, sok durum Búzát is termesztenek:
A Kuszkusz Észak-Afrikából és a Földközi-tengerről származik. Hagyományos ételként indult, és ma már világszerte népszerű a konyhákban. Egyre többen érdeklődnek a Kuszkusz iránt a nemzetközi ízek, a növényi alapú étrendek és a gyors ételek iránti igény miatt. Mind a vásárlók, mind az eladók kedvelik a Kuszkuszt, mert sokoldalú: használható sűrű raguokban, készételekben vagy egészséges teljes kiőrlésű alternatívaként. Növekszik az érdeklődés a teljes Búza és a bio Kuszkusz iránt is, a természetes termékek és a rostban gazdag ételek iránti trendek miatt.
A Nutrada összekapcsolja a vevőket tanúsított Kuszkusz-gyártókkal, akik magas minőségű termékeket kínálnak. A Nutrada segítségével egyszerű megtalálni és összehasonlítani a beszállítókat hely, eredet és tanúsítványok alapján.
A Kuszkusz nagy tételben általában 25 kilogrammos zsákokban kapható. A Kuszkusz nagy tételben való vásárlása ideális ipari felhasználáshoz és nagy volumenű gyártáshoz, de a forgalmazók számára is, akik minimalizálni kívánják a kezelést.
Gondolkodik saját Kuszkusz márka indításán? A Nutrada segíthet kapcsolatba lépni olyan beszállítókkal, amelyek saját márkás gyártást kínálnak. Partnereink vállalják a címkézést, a co-packinget és a logisztikai támogatást.
Az organikus Kuszkusz egyre népszerűbb az egészségtudatos fogyasztók és a természetes étrendet kedvelők körében. Organikus durum Búza grízből készül, vonzó azoknak a vásárlóknak, akik nem GMO-s és növényvédő-szer-mentes termékeket keresnek. Európában és Észak-Amerikában nagy a kereslet, ahol egyre többen fogyasztanak mediterrán és közel-keleti organikus ételeket.
A Nutrada megbízható Kuszkusz beszállítókkal köt össze Marokkóban, Tunéziában és Franciaországban. Platformunk lehetővé teszi tanúsított gyártók összehasonlítását, amelyek különböző típusú Kuszkuszt kínálnak.