A megfelelő Szója fehérje beszállító megtalálása elengedhetetlen azoknak a gyártóknak és márkáknak, amelyek magas fehérjetartalmú, költséghatékony és növényi alapú termékeket kívánnak fejleszteni. A Nutrada közvetlen kapcsolatot teremt ellenőrzött beszállítókkal, amelyek különböző formátumokban és minőségi fokozatokban kínálnak Szója fehérje termékeket. Akár élelmiszer-gyártáshoz, Étrend-kiegészítők forgalmazásához, vagy saját márkás fejlesztéshez keresi az alapanyagot, platformunk segít magabiztosan értékelni a megfelelő partnereket.
A Szója fehérje származikszójabab(Glycine max). A fehérjét úgy állítják elő, hogy elválasztják a babok zsír- és szénhidráttartalmától. Ez a folyamat magas minőségű fehérjét hoz létre, amely minden esszenciális aminosavat tartalmaz. Sok leucin-t tartalmaz, amely fontos az izomjavításhoz és regenerációhoz. A Szója fehérje könnyen emészthető, sokoldalú és enyhe ízű. Ezek a tulajdonságok kulcsfontosságúvá teszik az Étrend-kiegészítőkben, a növényi alapú élelmiszerekben és a vegán hústermékekben.
A Szója fehérje néhány fő formában kapható:
A szójababot általában késő nyártól kora őszig takarítják be, a helyi időjárástól függően. A betakarítás után a babokat tovább feldolgozzák a fehérje termékek előállításához. Ezt a következő folyamatban végzik:
A szójababokat megtisztítják, meghámozzák és pelyhekre törik. A olajat eltávolítják, általában préseléssel vagy oldószerrel. A zsírtalanított pelyheket vízzel keverik a fehérje kinyeréséhez. Miután elválasztották a folyadékot a szilárd résztől, a fehérjét pH-érték beállításával vagy szűréssel izolálják. Végül porrá szárítják, hogy Szója fehérje koncentrátumot vagy izolátumot állítsanak elő
A szójabab és Szója fehérje fő termelői az Egyesült Államok, Brazília és Argentína. Az Egyesült Államok a legnagyobb szereplő a globális Szója fehérje piacon, különösen a Szója fehérje izolátum exportja terén. Más országok, például Kína, India és néhány EU-tagállam szintén Szója fehérje-termékeket állítanak elő. Ezek a régiók fejlett mezőgazdasági gyakorlatokkal, modern feldolgozási technikákkal és jó elosztóhálózatokkal rendelkeznek.
A Szója fehérje a növényi alapú étrendek kulcsfontosságú része. Megtalálható húspótlókban, tejhelyettesítőkben és fehérjeturmixokban. Népszerűsége növekszik, mert egyre többen választanak vegán, flexiteriánus és természetes alternatívákat. Emellett olcsóbb és fenntarthatóbb, mint az állati fehérje.2023-ban Észak-Amerika volt a legnagyobb piac a Szója fehérje számára, főként az Egyesült Államok miattAz ázsiai régió azonban várhatóan a leggyorsabban fog növekedni.
A Szója fehérje általában más növényi fehérjékkel kombinálva kerül forgalomba, példáulBorsó fehérjevagyRizs fehérjeEz segít javítani az ízt és kiegyensúlyozni az aminosavakat.
A Nutrada összekapcsolja a vásárlókat Szója fehérje termelőkkel és forgalmazókkal. Platformunkon szereplő gyártók izolátumokat, koncentrátumokat és texturált formákat kínálnak az élelmiszer-, ital- és táplálkozási ipar számára. A fehérjetartalom általában 65% és 90% között mozog. A termékek 20–25 kg-os zsákokban érkeznek, többrétegű kraft vagy műanyagbéléssel készült anyagból. Minden beszállítónk képes megadni az Analitikai Bizonyítványokat (COA) és mikrobiológiai vizsgálatokat a nemzetközi minőségi előírásoknak való megfelelés biztosításához.
A Szója fehérje nagy tételben népszerű összetevő a növényi alapú élelmiszerekben, ételpótlókban és húshelyettesítőkben. Nagy tételű Szója fehérje megtalálható 20–25 kg közötti zsákokban, a raklapok súlya pedig 600–1000 kg között lehet. A csomagolási lehetőségek általában élelmiszerbiztos műanyag zsákokat és 1000 kilogrammos 'big bag' zsákokat tartalmaznak. Helyes tárolás mellett a Szója fehérje eltarthatósága 12–36 hónap között van.
A saját márkás programok tökéletes módot kínálnak a márkáknak, hogy könnyedén piacra dobjanak Szója fehérje porokat vagy dúsított élelmiszer-termékeket. Hálózatunk beszállítói készen eladható csomagokat biztosítanak 250 g, 500 g és 1 kg kiszerelésekben. Ezek a csomagok testreszabott címkékkel, arculattal és szabályozási támogatással érkeznek. Ideális ez egészségügyi márkáknak, webáruházaknak és szaküzleteknek, amelyek a növényi alapú piacra kívánnak belépni.
A tanúsított organikus Szója fehérje nem-GMO szójababokból származik, amelyek megfelelnek az USDA és az EU organikus szabványainak. Ez a fehérje mentes a szintetikus adalékanyagoktól, és elérhető koncentrátumként vagy izolátumként. A Nutradánál a beszállítók organikus, lezárt és élelmiszerbiztos zsákos csomagolási megoldásokat kínálnak. Ezek a zsákok úgy vannak kialakítva, hogy megóvják a termék minőségét a szállítás és tárolás során.
A Nutrada platform összekapcsolja Önt Szója fehérje beszállítókkal kulcsfontosságú régiókból, mint az Egyesült Államok, Brazília, Kína és Európa. Minden beszállítói profil tartalmaz információt a tanúsítványokról, a helyszínről és a termékekről. Ez megkönnyíti az összehasonlítást és a megfelelő partnerek megtalálását. Szeretné javítani a fehérje-beszerzését? Iratkozzon fel most, hogy hozzáférjen Nutradafehérje-beszállítóhálózatához.
Találja meg a megfelelő beszállítót élelmiszer-összetevőihez egy percen belül a Nutrada segítségével. Nutrada - Beszerzés egyszerűen.
