Uchu Spice

Családunk 1967-ben kezdett paprikát termeszteni az Egyesült Államokba történő kivitelre. 1993 óta Ecuadorban vagyunk települve, és később Peruba is kiterjesztettük tevékenységünket. Évek óta szerzett tapasztalatainkkal az Andok régiójában szakértőkké váltunk a kiváló minőségű csípős paprikák termesztésében és feldolgozásában, szorosan együttműködve egy kisbirtokos gazdálkodókból álló hálózattal. Nyolc ismert paprikafajtát termesztünk, valamint hagyományos és speciális típusokat, amelyek egyedi ízekkel és csípősségi szintekkel rendelkeznek. Több mint 300 kisbirtokos gazdafamíliával működünk együtt Ecuadorban és Peruban. Együtt azon dolgozunk, hogy javítsuk a minőséget, növeljük a hozamokat, és olyan gazdálkodási módszereket alkalmazzunk, amelyek fenntarthatóak és jók a föld számára. Az Uchu biztosítja, hogy a gazdák tisztességes, megbízható és átlátható árakat kapjanak. Ezek az erőfeszítések segítenek a gazdálkodó családoknak, hogy az alapvető terményeiken felül további bevételre tegyenek szert. Munkánkat világos cél vezérli. Nemcsak azt szeretnénk, hogy a paprikák eljussanak a világpiacokra, hanem reagálni is szeretnénk egy általunk észlelt problémára. A paprikák egyre nehezebben voltak elérhetők, a gazdák támogatás nélkül maradtak, és a globális gazdaság változásai hatással voltak a hagyományos élelmiszerrendszerekre. Tudtuk, hogy ebben változást tudunk hozni.