Schalk Mühle

Hagyomány és Természet

1859 óta elkötelezettek vagyunk a hagyományos előállítási módszerek mellett gazdaságunkban, és továbbra is használunk néhány, több mint 100 éves gépet. Főzőolajok, pesto, lekvárok, krémek, porok, szeletek – mindent a legmagasabb ökológiai követelmények szerint állítunk elő, anélkül, hogy kimerítenénk a talajt vagy a hagyományos mezőgazdaságban gyakran előforduló környezetre káros anyagokat használnánk.

Tudta?

Diófélék, magvak és magok, valamint gyümölcsök, zöldségek és Gombák révén egy kiegyensúlyozott, növényi alapú étrend már kora gyermekkortól lehetséges. Tanulmányok azt mutatják, hogy a legkörnyezettudatosabb étrend választásával egészen idős korig is lehetséges fittnek és egészségesnek maradni.

Méltányos gazdálkodás

Mivel első kézből ismerjük, milyen kihívást jelenthet a biogazdálkodás, támogatjuk ausztriai biogazdáink munkáját, és tisztességes árakat kínálunk nekik értékes munkájukért és az egészséges környezethez való hozzájárulásukért. Továbbá a helyi alapanyagok használatával minimális szállítási távolságokat tudunk garantálni.

CO2-semleges

Vízerőművünk lehetővé teszi, hogy teljesen saját magunk állítsuk elő az elektromosságot! A vízenergia mellett az erdő erejét is hasznosítjuk. Saját erdőnk természetes növekedése elegendő fát biztosít ahhoz, hogy egész évben fűtsük pörkölőüstjeinket a stájer Tökmagolaj PGI számára. Továbbá hosszú évek óta szerzett tapasztalatunk biztosítja, hogy erdeinket fenntartható módon kezeljük.