Vous recherchez des fournisseurs certifiés d'érythritol ? Nutrada vous met en relation avec des partenaires de confiance qui fournissent de l'érythritol en vrac pour une utilisation dans les applications alimentaires, les boissons et les nutraceutiques. En tant que substitut de sucre populaire sans calories, l'érythritol est largement utilisé dans les produits à teneur réduite en sucre et compatibles avec le régime cétogène.
L'érythritol est un alcool de sucre (polyol) qui se trouve naturellement dans certains fruits et aliments fermentés. Industriellement, il est produit par fermentation du glucose avec des levures ou des champignons, suivi d'une purification et d'une cristallisation. Le résultat est une poudre blanche et cristalline qui ressemble et a le goût du sucre de table.
Contrairement à d'autres polyols, l'érythritol est presque complètement absorbé dans l'intestin grêle mais excrété inchangé, ce qui signifie qu'il ne fournit pratiquement aucune calorie et n'affecte pas la glycémie ni les niveaux d'insuline. Sa douceur pure et sa tolérance digestive en font un choix privilégié parmi les alternatives au sucre.
Ces options permettent aux formulateurs de choisir la forme appropriée pour les boissons, les produits de boulangerie, la confiserie ou les Compléments Alimentaires.
L'érythritol n'est pas récolté directement mais produit par fermentation, généralement à partir de glucose dérivé du Maïs ou de l'Amidon de Blé. Comme les matières premières sont disponibles toute l'année, l'érythritol peut être fabriqué en continu, garantissant un approvisionnement mondial constant.
La production d'érythritol est concentrée dans des régions disposant d'industries de l'amidon et de la fermentation avancées :
Ces régions assurent un approvisionnement stable pour les marchés régionaux et internationaux.
La demande d'érythritol augmente en raison de plusieurs tendances mondiales :
Nutrada met en relation les acheteurs avec des fabricants d'érythritol certifiés offrant une qualité constante et une documentation complète. Les produits sont expédiés dans des formats d'emballage en vrac adaptés à la logistique internationale.
L'érythritol en vrac est généralement conditionné en sacs de qualité alimentaire de 20–25 kg ou en big bags de 1000 kg, empilés sur des palettes pour un transport efficace. La durée de conservation est de 2–3 ans lorsqu'il est stocké dans des conditions sèches et fraîches. Les achats en vrac offrent des économies et une sécurité d'approvisionnement pour la production à grande échelle.
Les fournisseurs proposent des solutions en marque blanche dans des formats de vente au détail tels que des sachets de 250 g, 500 g ou 1 kg. Cela permet aux marques de lancer rapidement leurs propres édulcorants à base d'érythritol sur les marchés d'aliments santé et spécialisés.
L'érythritol biologique est certifié selon les normes EU Organic ou USDA Organic. Il est dérivé de cultures non-OGM et transformé sans intrants synthétiques, ce qui le rend adapté aux produits haut de gamme et clean-label.
Nutrada donne accès à un vaste réseau defournisseurs vérifiés de sucres et d'édulcorantsà travers le monde. Chaque profil inclut des certifications, des spécifications de produit et des capacités de production, donnant aux acheteurs la confiance nécessaire pour s'approvisionner auprès de partenaires de confiance.Visitez notre place de marché.
Trouvez le bon fournisseur d'ingrédients alimentaires en moins d'une minute avec Nutrada. Nutrada - L'approvisionnement facilité.
