Vous cherchez des fournisseurs fiables de Chicorée ? Nutrada met en relation des acheteurs avec des fournisseurs vérifiés qui fournissent de la Chicorée en vrac sous différentes formes comme la racine, la poudre et les flocons. La Chicorée est appréciée dans les industries alimentaires, des boissons et du bien-être pour sa saveur et ses fibres bénéfiques pour la santé.
Chicorée (Cichorium intybus) est une plante qui repousse année après année. On la cultive pour ses racines et parfois pour ses feuilles. La racine est la partie la plus précieuse. Elle peut être séchée, rôtie et moulue pour faire une alternative au café qui ne contient pas de caféine. La racine peut aussi être transformée en inuline, une fibre naturelle qui aide à la digestion. La Chicorée se trouve dans les tisanes, les boissons santé, les produits de boulangerie et les mélanges pour la santé digestive.
La Chicorée est transformée en plusieurs formes pour diverses applications commerciales dans les industries alimentaire, des boissons et du bien-être :
La Chicorée de racine est souvent choisie pour ses propriétés utiles, comme la préparation de boissons, l'extraction d'inuline ou l'ajout de saveur. Les variétés à feuilles, comme l'endive belge et le radicchio, sont populaires dans les produits frais et la restauration.
La Chicorée est principalement récoltée à l'automne, généralement de septembre à novembre, lorsque les racines contiennent le plus de glucides. Les principaux pays qui la cultivent sont la France, la Belgique, les Pays-Bas, l'Inde et l'Égypte. Les prix peuvent varier en fonction du mode de vente (crue, rôtie ou extraite), du taux d'inuline, du procédé de séchage et de la provenance. La Chicorée rôtie et la poudre d'inuline se vendent souvent plus cher car elles nécessitent davantage de transformation et sont populaires dans les produits santé.
La production mondiale de Chicorée se situe entre 650 000 et 700 000 tonnes par an, avecl'Europe comme principal producteur.Les pays clés incluent la France, la Belgique et les Pays-Bas. Ils cultivent deux principaux types de Chicorée : la Chicorée de racine, utilisée pour l'inuline et les substituts de café, et la Chicorée à feuilles, utilisée dans les salades et la cuisine. Voici quelques détails sur ces pays :
La Chicorée est utilisée comme alternative au café depuis les années 1800, notamment lorsque le café était difficile à obtenir. Récemment, de plus en plus de personnes s'intéressent aux boissons sans caféine, aux fibres et aux options à base de plantes. La racine de Chicorée est appréciée pour son inuline, bénéfique pour la santé digestive et que l'on retrouve dans les Compléments Alimentaires prébiotiques et les aliments naturels.
Nutrada vous met en relation avec un réseau de fabricants qui vendent de la Chicorée en vrac pour les boissons, les mélanges d'herbes et les aliments fonctionnels. Vous pouvez trouver des options rôties et non rôties. Tous les produits de Chicorée incluent les documents nécessaires pour la sécurité alimentaire.
Acheter de la Chicorée en vrac est un excellent choix pour les entreprises qui souhaitent économiser de l'argent et améliorer la cohérence du produit. La Chicorée est fournie en sacs ou fûts de 10 à 25 kilogrammes, sous des formats tels que racine coupée, granules rôties ou poudre. Les acheteurs en gros comprennent généralement des marques de substituts de café, des producteurs de Compléments Alimentaires riches en fibres et des fabricants alimentaires recherchant l'amertume naturelle ou une fonction prébiotique dans les formulations de produits naturels.
Les fournisseurs de Nutrada proposent des options sous marque privée pour les produits à base de Chicorée. Ces produits incluent des poudres alternatives au café, des mélanges prébiotiques et des tisanes. Nos fournisseurs offrent déjà des services tels que la formulation de produits, l'étiquetage et des emballages avec faible quantité minimum de commande (MOQ) pour diverses marques.
La Chicorée biologique est cultivée sans produits chimiques de synthèse et répond aux certifications USDA Organic, EU Organic ou similaires.
Nutrada simplifie le processus de recherche de fournisseurs de Chicorée en mettant en relation les acheteurs avec des fournisseurs fiablesd'herbes et d'Épicesà travers l'Europe et l'Amérique du Nord.
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