Fournisseurs de Boulgour - Vente en gros & en vrac

Boulgour

Vous cherchez des fournisseurs de Boulgour fiables ? Nutrada met en relation les acheteurs avec des partenaires certifiés proposant du Boulgour de Blé fin, moyen et grossier en vrac. Précuit et facile à préparer, le Boulgour est utilisé dans les plats préparés, les salades et les mélanges de céréales, soutenant les tendances de praticité et de santé dans leindustrie des Céréales et Graines.


Qu'est-ce que le Boulgour ?

Le Boulgour est un grain complet obtenu à partir de Blé concassé et partiellement cuit, généralement du Blé dur. C'est un ingrédient important dans les régimes du Moyen-Orient et de la Méditerranée. Les gens apprécient le Boulgour pour sa saveur de noisette, son temps de cuisson rapide et sa polyvalence en cuisine. C'est un choix sain pour les salades, les soupes et les accompagnements.

D'un point de vue B2B, il est populaire en raison de sa facilité d'utilisation car il a un processus de production similaire à celui duFreekeh, Couscous, etBlé.

Types, Variétés & Forms de Boulgour

Le Boulgour se présente en différentes tailles, chacune adaptée à divers besoins culinaires :

  • Boulgour fin :Idéal pour les salades froides comme le taboulé ; il absorbe rapidement les assaisonnements et les Épices.
  • Boulgour moyen :Parfait pour des plats proches du Riz et des salades chaudes grâce à sa bonne texture.
  • Boulgour grossier :Souvent utilisé dans des plats consistants comme le kibbeh, les pilafs et les ragoûts.
  • Boulgour extra grossier: La plus grosse taille, idéale pour les recettes traditionnelles mijotées qui nécessitent une texture plus ferme.

Saison de récolte

Le Boulgour est fabriqué à partir deBlé, qui est généralement récolté entre juin et juillet dans la partie nord du monde. Après la récolte, le Blé est nettoyé puis 'parboiled', ce qui signifie qu'il est partiellement cuit. Le parboiling aide le grain à cuire plus rapidement lorsqu'il est utilisé ultérieurement. Après cela, il est séché et concassé en différentes tailles pour produire du Boulgour.

Pays producteurs

Certains pays sont importants dans la production de Boulgour, en particulier ceux qui cultivent beaucoup de Blé :

  1. Turquie: La Turquie est le plus grand producteur de Boulgour, produisant environ 1 million de tonnes métriques chaque année. Elle exporte environ 250 000 tonnes métriques, principalement vers l'UE, le Moyen-Orient et l'Amérique du Nord.
  2. États-Unis :Bien que ce ne soit pas un grand producteur,l'intérêt pour le Boulgour augmente aux États-Unis. Des entreprises comme 'Bob's Red Mill Natural Foods' contribuent à rendre le Boulgour plus disponible.
  3. Canada: Le Canada ne fabrique pas directement du Boulgour, mais ses exportations de Blé dur sont importantes pour la production de Boulgour dans le monde.

Tendances

Le Boulgour a été un ingrédient important dansla cuisine levantineetla cuisine anatoliennedepuis de nombreuses années. De nos jours, il attire davantage l'attention avec la popularité croissante du régime méditerranéen. Les gens apprécient le Boulgour car il est riche en fibres et peu transformé. C'est une option saine et facile. Son temps de cuisson rapide et son adéquation aux repas à base de plantes en font également un favori dans les restaurants et les magasins d'aliments naturels.


Fabricants de Boulgour

Nutrada vous met en relation avec des fournisseurs de Boulgour certifiés. Nous proposons du Boulgour fin, moyen, grossier et extra grossier pour répondre aux différents besoins de l'industrie alimentaire. Que vous ayez besoin d'ingrédients pour des repas préemballés, des fournitures pour restaurants ou la production alimentaire, Nutrada vous aide à trouver des fournisseurs fiables partout dans le monde.

Boulgour en vrac

Le Boulgour est généralement vendu en grands conditionnements de 10 kilogrammes et 25 kilogrammes. Les acheteurs peuvent choisir la taille des grains, le type de certification et l'origine. Le conditionnement en vrac est généralement privilégié par les fabricants alimentaires, les grossistes et les importateurs de Boulgour pour minimiser la manutention.

Boulgour sous marque privée

Nutrada aide les entreprises qui souhaitent lancer ou développer leurs produits sous marque privée à base de Boulgour. Notre réseau propose des services tels que l'emballage sur mesure, l'étiquetage réglementaire et le support de formulation. Ces services sont idéaux pour les marques dans divers produits alimentaires santé et les marchés des plats préparés.

Boulgour biologique

Le Boulgour biologique gagne en popularité dans les plats du Moyen-Orient et de la Méditerranée, ainsi que dans les recettes santé à travers le monde. Issu de Blé dur cultivé biologiquement, il est couramment utilisé dans les soupes, les salades et les bols de céréales. Le réseau de Nutrada propose du Boulgour biologique certifié en types fin, moyen et grossier, provenant de producteurs leaders en Turquie et dans l'Union européenne.

Fournisseurs de Boulgour sur Nutrada

Utilisez la base de données de fournisseurs de Nutrada pour trouver les meilleurs producteurs de Boulgour en Turquie, aux États-Unis et en Europe. Vous pouvez appliquer des filtres pour affiner votre recherche par taille des grains, type de certification, et plus encore. Commencez à acheter du Boulgour avec la plateforme B2B de Nutrada.