Yilmaz Findik Entegre

Depuis plus de six décennies, la famille est engagée dans le commerce agricole dans le district de Çarşamba, à Samsun, mettant fortement l'accent sur les Noisettes et diverses autres denrées agricoles. Leurs investissements se sont largement centrés sur les Noisettes, conduisant à l'établissement de leur première usine de décorticage en 1986, qui desservait à la fois les marchés locaux et internationaux.

En 2000, ils ont lancé l'une des plus grandes usines de décorticage de Noisettes de Turquie, d'une capacité de 250 tonnes par jour, marquant une étape importante dans la croissance de l'entreprise. Avec la création de Yılmaz Fındık Entegre A.Ş. en 2014, l'entreprise s'est davantage développée dans la transformation des Noisettes. En 2016, les installations de transformation YFE et MAYHAZ étaient opérationnelles. En réponse à l'augmentation des volumes de production et d'exportation, une nouvelle usine de décorticage de Noisettes d'une capacité quotidienne de 300 tonnes a été ouverte en 2019. Avec une capacité quotidienne totale de 550 tonnes, l'entreprise exploite désormais la plus grande installation de décorticage de Noisettes du secteur.

Outre les Noisettes, l'entreprise a également investi dans le secteur du Riz. Ayant commencé à commercer du Riz Brisé au début des années 1990, ils ont franchi une étape majeure en ouvrant une usine de transformation du Riz à Uzunköprü, Edirne en 2008. Aujourd'hui, l'entreprise poursuit sa présence dans l'industrie du Riz grâce à ses marques bien établies Sambak et Sam&Sun.