Northern Quinoa Production Corporation

NorQuin, abréviation de The Northern Quinoa Production Corporation, est une entreprise canadienne spécialisée dans la culture et la transformation du quinoa et d'autres céréales spécialisées. Basée à Saskatoon, en Saskatchewan, les origines de l'entreprise remontent à 1992 lorsque son fondateur et un groupe d'agriculteurs pionniers ont commencé à cultiver du quinoa dans les prairies canadiennes — une réalisation révolutionnaire à l'époque. Officiellement constituée en 1994, NorQuin a depuis évolué en une opération intégrée verticalement, gérant tout, de la production agricole aux produits finis. En tant que principal producteur de quinoa en Amérique du Nord, NorQuin sert une clientèle diversifiée, y compris les détaillants, les acheteurs industriels, les boulangeries, les prestataires de services alimentaires et les fabricants alimentaires. L'entreprise propose une large gamme de produits à base de quinoa sous diverses formes — telles que graines entières (de plusieurs couleurs), farine, croustillants, flocons, quinoa IQF, et mélanges multigrains personnalisés. NorQuin s'engage en faveur de l'innovation par des investissements continus dans les infrastructures de fabrication, la recherche et le développement, l'avancement technologique et les partenariats avec les agriculteurs. Sa mission est d'établir le quinoa comme un aliment de base à l'échelle mondiale — favorisant de meilleurs résultats en matière de santé et soutenant la durabilité environnementale dans le processus.