Hibernia Misiones

La société a commencé ses activités en 1988, à l'origine en tant que distillerie de canne à sucre produisant de l'éthanol. Elle s'est ensuite étendue pour devenir une sucrerie de canne à sucre biologique et, en 2023, a réintroduit des capacités de distillation pour renforcer ses capacités de production.

Ses installations agro-industrielles sont situées à Santa María de Fé, à environ 225 kilomètres au sud d'Asunción, la capitale du Paraguay, et à 15 kilomètres de San Ignacio, la principale ville à proximité qui sert de pôle pour les transports et les services publics. L'usine est située dans la région des Misiones, l'un des 17 départements du Paraguay, une zone historiquement connue comme le point de départ de l'évangélisation jésuite en Amérique du Sud au cours du XVIe siècle. Cette région possède un riche patrimoine culturel, où des missions ont été établies pour former les communautés locales à l'agriculture et à l'élevage.