EDME Limited

Nous produisons des farines naturelles et riches en nutriments, des flocons, des grains concassés, des mélanges, des grains germés et des extraits de malt pour le secteur de la boulangerie et l'industrie agroalimentaire au sens large. Nos ingrédients sains sont élaborés à partir de grains céréaliers entiers, de grains entiers maltés, de graines et de légumineuses, avec un fort accent sur la remise en valeur et l'innovation autour des céréales anciennes. Spécialisés dans les céréales complètes, nous limitons au minimum la transformation des grains bruts pour en faire des ingrédients savoureux et fonctionnels. Nos méthodes conservent toutes les parties du grain — y compris le son — par mouture, laminage, concassage ou maltage. Cela garantit que l'ensemble des bénéfices nutritionnels du grain est préservé et prêt à améliorer la santé, le goût et la valeur de vos produits finis. Les bienfaits des céréales complètes pour la santé sont largement reconnus, des recherches montrant qu'elles peuvent aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires, de cancer colorectal et de diabète de type 2, ainsi qu'à soutenir un indice de masse corporelle (IMC) sain.