DakotaMB

La boulangerie Matthaei a commencé son activité à Marburg, en Allemagne, en 1686. Au cours des trois siècles suivants, la famille Matthaei a émigré aux États-Unis, où elle a ouvert des boulangeries à Kansas City et à Tacoma, dans l'État de Washington. Elle a finalement développé la Roman Meal Milling Company en une marque reconnue au niveau national et a réorienté son activité vers la mouture et le mélange. Aujourd'hui, la cinquième génération de la famille, dirigée par le PDG W. Peter Matthaei, supervise le groupe de sociétés, qui comprend Dakota Specialty Milling, Dakota Blenders et Roman Meal International.