L'emballage des produits alimentaires de marque de distributeur n'est pas qu'une simple couverture ; c'est une partie essentielle de l'identité d'une marque. Il aide à attirer les clients et garantit que le produit respecte les lois sur la sécurité alimentaire. Pour les entreprises qui lancent ou développent une marque de distributeur, l'emballage est l'un des éléments les plus visibles et les plus flexibles du produit.
Même si les ingrédients sont similaires, l'emballage permet aux marques de se démarquer. Un emballage bien conçu peut attirer le regard des acheteurs, instaurer la confiance et aider à fixer un prix plus élevé. À mesure que les marques de distributeur se développent en magasin, en ligne et chez les grossistes, le besoin d'un emballage efficace, attrayant et conforme n'a jamais été aussi important.
Fabricants alimentaires de marque de distributeuragissent en partenaires complets. Ils gèrent la production, choisissent l'emballage, s'approvisionnent en matériaux, personnalisent les produits et pilotent l'ensemble du processus. Cela aide les entreprises qui ne disposent pas de leurs propres ressources d'emballage.
Ces fabricants facilitent le passage d'une idée à un produit fini en rayon. Ils choisissent le bon format et les bons matériaux, apposent des étiquettes personnalisées et s'assurent que tout est conforme aux réglementations.
L'une des premières étapes pour créerdes produits alimentaires de marque de distributeurest de choisir le bon emballage. Pour les produits destinés aux magasins, les choix courants sont les bocaux, les bouteilles, les barquettes et les sachets à fond plat (stand-up pouches). Le choix dépend souvent de la nature du produit, de sa durée de conservation et des attentes des clients.
Pour le B2B et la restauration, des emballages plus volumineux comme des sacs de 25 kilogrammes, des big-bags et des fûts sont souvent préférables. Les fabricants disposant de lignes de remplissage flexibles peuvent gérer différents types d'emballages pour divers canaux de vente. Que le client soit un supermarché, une marque de distribution ou un restaurant, l'emballage doit bien fonctionner, protéger le produit et être en adéquation avec la marque.
L'emballage est la première chose que voient les acheteurs pour les produits alimentaires de marque de distributeur. C'est pourquoi la personnalisation de la marque est si importante. Les fabricants pour marques de distributeur aident généralement les clients à créer des étiquettes personnalisées, des chartes de couleurs et des designs d'emballage qui correspondent à leur marque et à leur public.
Ce processus inclut souvent une aide pour la mise en page, le placement des codes-barres, la vérification des allégations et l'adaptation des étiquettes pour différentes langues. Un bon emballage ne se contente pas de protéger le produit ; il l'aide aussi à se démarquer.
Tous les emballages destinés auxproduits alimentaires de marque de distributeurdoivent respecter les règles de sécurité, tant locales qu'internationales. Dans l'UE, cela signifie se conformer auRèglement 1169/2011pourl'étiquetage des denrées alimentaires. Aux États-Unis, cela signifie se conformer auxexigences de la FDA. Les matériaux utilisés pour l'emballage doivent également être sûrs afin de ne pas nuire aux aliments ou altérer leur qualité.
Les fabricants de marques de distributeur s'en assurent en intégrant des contrôles de sécurité dans leurs process d'emballage, en tenant des dossiers complets et en procédant à des inspections régulières. Les étiquettes doivent indiquer correctement les ingrédients, les allergènes, les valeurs nutritionnelles et la durée de conservation. Les matériaux d'emballage doivent être sûrs pour le contact direct avec les aliments et adaptés au produit spécifique.
Une préoccupation croissante dans les emballages alimentaires est le risque de contamination par les MOSH (hydrocarbures saturés d'huiles minérales) et les MOAH (hydrocarbures aromatiques d'huiles minérales). Ces substances peuvent provenir des emballages, en particulier du carton recyclé ou des encres imprimées.
Les MOSH peuvent s'accumuler dans notre organisme au fil du temps, et les MOAH pourraient être cancérogènes. Alors que nous en apprenons encore sur ces substances, les autorités de sécurité alimentaire en Europe y portent une attention accrue. L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) souhaite établir des limites et renforcer les règles. L'Allemagne a même proposé des limites spécifiques.
Pour les marques de distributeur, il est important de travailler avec des fournisseurs d'emballage et des sous-traitants en conditionnement qui connaissent ces risques. Ils doivent utiliser des encres à faible teneur en MOAH, des couches barrières spéciales et des matériaux d'emballage sûrs qui respectent les règles de sécurité en vigueur.
La durabilité est désormais importante pour les marques lors du choix d'un emballage. Les entreprises veulent des options qui réduisent les déchets, utilisent des matériaux renouvelables ou sont plus faciles à recycler. De nombreux fabricants répondent en proposant des films compostables, des sachets recyclables et des emballages plus légers qui réduisent les émissions liées au transport. Mais l'emballage écologique peut comporter certains risques, dont vous pouvez lire l'analyse dans notre article surLes risques des emballages alimentaires écologiques.
Nous observons aussi davantage d'emballages intelligents, comme des codes QR indiquant l'origine des produits ou des étiquettes proposant des conseils d'utilisation et des promotions. Ces fonctionnalités peuvent renforcer la confiance et engager davantage les consommateurs, notamment pour les produits haut de gamme ou axés sur la santé.
Le succès d'un produit alimentaire de marque de distributeur dépend en grande partie du partenaire d'emballage. Les marques doivent trouver des fabricants ou des sous-traitants en conditionnement ayant une expérience dans leur catégorie de produits, offrant diverses options d'emballage et ayant un bon bilan en matière de sécurité alimentaire.
Grâce au moteur de recherche de Nutrada, les acheteurs peuvent trouver et comparer des fabricants de marque de distributeur certifiés. Ils peuvent examiner les types d'emballage, les certifications, les régions et les capacités de production. Cela aide les entreprises à faire des choix éclairés et à établir des partenariats durables avec des fournisseurs d'emballage fiables.
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