Tiger Nødder er små, rynkede knolde fra plantenCyperus esculentus, ikke egentlige Nødder. De trives i varme klimaer i den østlige halvkugle og spises for deres naturligt søde, nøddeagtige smag og et rigt fiberindhold. Bruges i tusinder af år, især i Spanien og Egypten, bliver de typisk udblødt eller malet for at blive spist rå, tilsat i opskrifter eller lavet til drikkevarer.
Tiger Nødder er alsidige. Rundt om i verden bruges de ofte hele som snacks, tørrede og malet til mel, eller presset tiltigernøddemælk, også kaldethorchata de chufai Spanien ellerkunu ayai Nigeria, populære mælkefri alternativer lavet ved at udbløde, male og si knoldene. Den resterende pulp kan genanvendes i bagværk, tilføjes yoghurt eller fryses til senere brug.
Tiger Nødder høstes typisk iNovember or Decemberved hjælp af mejetærskere. Efter høst vaskes de for at fjerne snavs og derefter soltørres i op til tre måneder, med omhyggelig vending for at undgå fordærv samtidig med at deres sødme og kvalitet bevares.
Det globale marked for tigernøddeprodukter er i vækst, værdiansat tilUS$ 187 million i 2024og forventes næsten at fordobles tilUS$ 349 million i 2032, voksende med en CAGR på8.1 %. Det bredere marked for tigernøddemælk alene var værdiansat tilUS$ 455 million i 2020og forventes at stige tilUS$ 993 million i 2030(CAGR 8.1 %) drevet af efterspørgsel efter plantebaserede mejerialternativer og sundhedsbevidste produkter. I hele Europa udvider markedet sig også, med lande som Spanien, Storbritannien, Tyskland, Frankrig, Italien, Portugal og Grækenland, som alle registrerer solid vækst i salg af tigernøddemælk (CAGR ranging from 6–8 %).
Tigernøddeprodukter passer perfekt med stigende tendenser inden for veganer-, glutenfri- og funktionelle fødevarer. Deres naturlige sødme, fiber og mineralprofil understøtter moderne sundhedspræferencer og retfærdiggør deres “superfood”-mærke. Økologiske varianter bliver også mere populære, mens forarbejdningsinnovationer, som koldpressede olier og Frysetørret mel, anvendes for at bevare næringsstoffer og forbedre holdbarheden.
Branchen består af agile SMV'er, der specialiserer sig i tigernøddeprodukter. De tilbyder ofte Tiger Nødder i bulk, mel, mælk eller olie, pakket industrielt, enten aseptisk eller frosset, for at bevare friskheden. De understøtter også private-label-programmer, så du kan få skræddersyet produktudvikling, certificeringer og emballage tilpasset dine behov.
At købe Tiger Nødder i bulk er almindeligt for snackproducenter, bagerier og plantebaserede drikkevarelinjer. Typiske industrielle formater inkluderer hele uafskallede, skrællede, hakkede, mel og olie. Væsker som horchata-baser kan leveres aseptisk eller frosne for stabilitet. Emballagen leveres normalt i fødevaregodkendte sække, kartoner eller tromler, med pallelagte læs for effektiv håndtering.
MedPrivate Label Tiger Nødder, kan producenter hjælpe dig med hurtigt at opbygge et mærkeudvalg. Almindelige SKU'er inkluderer færdigdrikkelig tigernøddemælk, bar- eller bidstørrelsessnacks, bageblandinger med tigernøddemel og sirupper. Forvent støtte til opskriftsudvikling, sensoriske mål, emballagevalg, etiketdesign og holdbarhedstest. Bed om dokumentation om allergener og krydskontakt, og bekræft påstandens formulering såsom glutenfri eller uden tilsat sukker.
Økologiske tigernøddeprodukter dyrkes uden syntetiske input og er certificeret efter internationale økologiske standarder. Disse naturlige ingredienser betjener sundhedsbevidste mærker, især i kategorier som plantebaseret mælk, snacking og naturlig bagning.
Interesseret i at skaffe kvalitets Tiger Nødder-leverandører? Kig på voresMarkedspladsfor at kontakte certificerede leverandører, anmode om tilbud og skaffe højkvalitets tigernøddeprodukter direkte.
No similar suppliers available.
Find den rigtige leverandør til dine fødevareingredienser på under et minut med Nutrada. Nutrada - Indkøb gjort nemt.