Sennep-leverandører - engros & storpartier

Sennepsfrø er en kerneingrediens på markedet for korn og frø, brugt til krydderiblandinger, condiments og oliepresning. Gennem Nutrada kan købere kontakte certificerede partnere for bulk, private label og økologisk levering ikrydderipå voresingrediensmarkedsplads.

Hvad er Sennepsfrø?

Sennepsfrø kommer fra flere arter, der dyrkes til krydderi og olie. De vigtigste kommercielle typer er hvid eller gul sennep (Sinapis alba), brun eller orientalisk sennep (Brassica juncea) og sort sennep (Brassica nigra). Disse arter dyrkes i vid udstrækning og handles som hele frø, malet pulver og til olieanvendelser.

Typer, sorter og former af Sennepsfrø

• Hele frø: Gule, brune eller sorte frø til krydring, syltning og fremstilling af kondimenter.
• Malet sennep: Malede frø til tørre krydderiblandinger og færdiglavet sennep.
• Olie og presskager: Frø presses til olie, og den resterende presskage anvendes i fødevarer eller foder i henhold til lokale regler. Bemærk, at regler for spiselig sennepsolie varierer efter marked, og købere bør gennemgå de relevante standarder.

Høsttid for Sennepsfrø

Høsttid afhænger af oprindelse og klima. I det vestlige Canada viser officielle rapporter, at sennepshøsten starter før midten af august og slutter i slutningen af september. I Indien er sennep en vinterafgrøde, sået i oktober til november og høstet primært fra februar til marts. Disse kalendere understøtter tilgængelighed året rundt, når frøene er renset, klassificeret og opbevaret.

Producerende lande

Der findes betydelig produktion og eksportkapacitet i Canada, understøttet af provinsiel vejledning og kvalitetssikringsprogrammer. Indien dyrker Raps-sennep på tværs af forskellige agroklimatiske zoner og leverer store mængder til indenlandske og regionale forarbejdere. North Dakota State University bemærker aktiv dyrkning i USA, primært gul sennep på de nordlige sletter.

Sennepsfrøproducenter

Bulk Sennepsfrø

Bulk-sennepsfrø pakkes typisk i fødevaregodkendte sække med fugtkontrol og batchsporbarhed. Vejledninger om bedste praksis fra producentorganisationer og provinsielle agenturer omfatter rensning, klassificering og opbevaring for at opretholde kvalitet gennem transport og lager.

Private label Sennepsfrø

Private label-programmer kan levere butiksfærdige glas eller poser med lovpligtige etiketter og ensartede granuleringgrader, baseret på dokumenterede produktions- og kvalitetsprotokoller i oprindelseslandet.

Økologiske Sennepsfrø

Økologiske partier bør overholde det relevante program i destinationsmarkedet, for eksempel EU's økologi eller USDA Organic, sammen med eventuelle specifikke mærkningsregler for olier og fedtstoffer, hvis produktet er presset.

Sennepsfrøleverandører

På Nutrada kan du sammenligne verificerede producenter efter oprindelse, art, rengøringsgrad og certificering, og derefter kontakte partnere direkte for priser, prøver og dokumentation i Korn & Frø.

Klar til at skaffe Sennepsfrø til din næste produktion?Anmod om et tilbud, sammenlign producenter, ellerkom i gang på Nutrada.