Frosne Svamp Leverandører - Engros & Storkøb

Leder du efter certificerede frosne svampeleverandører? Nutrada forbinder købere med pålidelige partnere, der tilbyder IQF og BQF svampe i flere varianter og udskæringer. Frosne svampe bruges i vid udstrækning i pizzaer, saucer, supper og færdigretter og værdsættes for deres rige umamismag, tekstur og tilgængelighed året rundt for detailhandel, storkøkken og industrielle købere.

Hvad er frossen svamp?

Frosne svampe laves af nyhøstede svampe, som rengøres, trimmes, skæres i skiver, hakkes i tern eller efterlades hele, inden de hurtigt fryses.IQF (Individuelt hurtigfrosset)svampe sikrer, at stykkerne forbliver adskilte og velegnede til blandinger og genemballage, mensBQF (Blokhurtigfrosset)svampe leveres til supper, saucer og storskalaproduktion.

Typer, varianter og former af frossen svamp

Leverandører leverer frosne svampe i flere formater og arter:

• Svamp Stykker: Store stykker, brugt i frosne måltider og storkøkkener.
• Svamp Terninger: Små tern til saucer, supper og frosne blandinger.
• Svamp Skiver: Et almindeligt format til pizzaer og færdigretter.
• Svamp Hele: Leveres til detailhandel og catering, ofte som champignon.

Almindelige svampevarianter omfatterchampignon, cremini, Portobello, Shiitake, Østershat, rørhat, Kantarel, Maitake, løvemanke, nameko, porcini og trumpetkonge. Frosne svampe kombineres ofte medfrosne løgi pizza-toppings eller sammen medfrosne peberfrugteri frosne måltidskits.

Høsttid for frossen svamp

Svampe dyrkes året rundt i kontrollerede miljøer, hvilket sikrer stabil forsyning. Sæsonbestemte vildtsvampe som porcini og Kantarel høstes iefteråretog derefter fryses for at forlænge tilgængeligheden.

Producerende lande

De vigtigste lande, der producerer og eksporterer frosne svampe, omfatter:

1. Kina: Den største eksportør af frosne svampe, især champignon og Shiitake.
2. Polen: En førende europæisk leverandør, især af champignon og Østershat.
3. Nederlandene og Belgien: Stærke producenter til private label og industriel anvendelse.
4. Italien og Frankrig: Kendt for frosne porcini og Kantarel.

Tendenser

Efterspørgslen efter frossen svamp formes af flere tendenser:

• Vækst i pizza og færdigretter: Svamp Skiver forbliver en populær frossen topping.
• Plantebaserede diæter: Svampe bruges i stigende grad som kødsubstitut.
• Premium-blandinger: Stigende efterspørgsel efter specialsvampe som porcini og Kantarel i frosne sortimenter.
• Bekvemmelighed: Forhåndsskårede frosne svampe reducerer arbejdskraft i storkøkkener.

Producenter af frosne svampe

Engros frosne svampe

Engros frosne svampe leveres i10–20 kg kartoner eller polyposer, med IQF-skiver og -tern brugt til genemballage og detailhandel, og BQF-blokke anvendt i saucer og industrielle supper.

Private Label frosne svampe

Detailhandlere og distributører kan skaffe frosne svampe under private label i300 g til 1 kg pakker, ofte markedsført som en del af frosne pizza-toppings eller blandede grøntsagsassortimenter.

Økologiske frosne svampe

Økologiske frosne svampe, certificeret under EU- og USDA-standarder, bliver stadig mere populære i premium-detailhandel, især i blandinger med økologisk Broccoli ellerøkologisk Spinat.

Leverandører af frosne svampe

Nutrada forbinder dig med certificerede leverandører af frosne grøntsager, der tilbyder IQF og BQF svampe i flere arter og formater. Du kan også udforske andreleverandører af frosne grøntsagerfor flere forsyningsmuligheder. Besøg voresB2B Ingrediensdatabasei dag og forbind dig med pålidelige svampepartnere.