Kentaur AG

Familien Bichsel begyndte deres møllearv i 1846, beliggende i Schweiz’ berømte Emmental-dal. På det tidspunkt var fokus på forarbejdning af korn som Havre og Hvede til vigtige basisfødevarer, langt fra nutidens cornflakes eller Hvedepops. I begyndelsen af det 20. århundrede udviklede familiefirmaet sig til et aktieselskab og flyttede til et nyt sted langs jernbanen i Lützelflüh. Som Schweiz’ første producent af Havreflager søgte KENTAUR naturligt at popularisere Dr. Bircher-Benner’s ernæringskoncept ved at skabe et praktisk, klar-til-at-spise Birchermüesli. Ved at tilpasse sig skiftende kosttrends gennem årene voksede virksomheden støt til at blive en førende producent af flager og morgenmadspops.