EDME Limited

Vi producerer naturlige, næringsrige mel, flager, kibbles, blandinger, spirede korn og maltekstrakter til bagerisektoren og den bredere fødevareindustri. Vores sunde ingredienser er fremstillet af hele korn, maltede hele korn, frø og bælgfrugter med stærkt fokus på at genoplive og forny brugen af gamle kornsorter. Som specialister i fuldkorn bruger vi minimal forarbejdning til at omdanne rå korn til velsmagende, funktionelle ingredienser. Vores metoder bevarer alle dele af kornet — herunder klid — gennem formaling, valsning, kibbling eller maltning. Dette sikrer, at kornets fulde ernæringsmæssige fordele bevares og er klar til at forbedre sundheden, smagen og værdien af dine færdige produkter. Sundhedsfordelene ved fuldkorn er bredt anerkendt, og forskning viser, at de kan hjælpe med at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme, tyktarmskræft og type 2-diabetes samt støtte et sundt kropsmasseindeks (BMI).