Pekannüsse sind eine reichhaltige, geschmacksintensive Zutat, die verschiedenen Lebensmitteln Mehrwert verleiht. Egal, ob Sie in der Snack-, Back- oder Süßwarenindustrie tätig sind, die Suche nach dem richtigen Pekannuss-Lieferanten ist für Qualität und Konsistenz entscheidend. Nutrada verbindet Unternehmen mit verifizierten Pekannuss-Lieferanten und bietet direkten Zugang zu hochwertigen Großhandels-, Eigenmarken- und Bio-Optionen.
Pekannüsse sind die essbaren Samen derCarya illinoinensisBaum, der in Nordamerika beheimatet ist und für sein einzigartiges Aussehen und seinen knusprigen Geschmack bekannt ist. Reich an einfach ungesättigten Fetten, Antioxidantien und essentiellen Nährstoffen, sind Pekannüsse ein Grundbestandteil in Kuchen, Pralinen, Granolas und milchfreien Aufstrichen. Pecan suppliers bedienen globale Märkte mit einer großen Vielfalt an verarbeiteten Formaten, die sowohl an traditionelle als auch an neue Produktentwicklungen angepasst sind.
Obwohl sie ein ähnliches Nährwertprofil wieWalnüsse, Pekannüsse bieten einen milderen Geschmack und eine glattere Textur, was sie ideal für Premium-Formulierungen macht.
Pekannüsse werden nach Größe eingestuft. Die Größenklassifikationen basieren typischerweise auf der Anzahl der Hälften pro Pfund:
Gängige kommerzielle Formate umfassen:
Beliebte Pekannuss-Sorten umfassenWünschenswert,Pawnee,Stuart, undWichita, jedes bietet leichte Unterschiede in Größe, Schalenhärte und Ölgehalt.
Pekannüsse werden geerntet zwischenOktober und Dezember in den Vereinigten Staaten, wenn reife Nüsse natürlich von den Bäumen fallen und zum Schälen und Trocknen gesammelt werden. Der Erntezeitpunkt variiert je nach Klima und Sorte, aber die Herbstsaison markiert im Allgemeinen die Hauptverfügbarkeit. Verarbeiter reinigen, sortieren und verpacken dann Pekannüsse für die ganzjährige Verteilung.Pecannussbäume sind anfällig für Krankheitenund ungünstige Wetterbedingungen, die Erträge und Marktstabilität beeinträchtigen können.
Die führenden Pecan-produzierenden Länder sind:
DieDer globale Pekannussmarkt wird voraussichtlich im Jahr 2025 2 Milliarden USD erreichen. Darüber hinaus wird erwartet, dass es mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6 % wächst und bis 2032 3,1 Milliarden USD erreicht.
Pekannüsse sind seit langem Teil der nordamerikanischen kulinarischen Geschichte, wobei ihre Verwendung auf indigene Kulturen zurückgeht. Heute steigt die Nachfrage nach Pekannüssen, um Pekannussbutter, milchfreie Aufstriche und pflanzliche Fette herzustellen. Es gibt auch ein wachsendes Interesse an Bio-Pekannüssen, das durch Gesundheits- und Nachhaltigkeitstrends angetrieben wird.
Nutrada verbindet Käufer mit bekannten Pekannüsse-Herstellern, die rohe, geröstete und verarbeitete Pekannüsse anbieten, angepasst an die Bedürfnisse der Branche. Alle Produkte sind mit Analysen und mikrobiologischen Berichten erhältlich.
Große Mengen Pekannüsse sind ideal für Lebensmittelhersteller, die Kuchen, Granola und Dessertbeläge herstellen. Nutrada-Lieferanten bieten Pekannusshälften, Stücke, Mehl und geröstete Formate an. Verpackungsgrößen sind üblicherweise 13,6 kg (30 lb) Kartons oder vakuumversiegelte Säcke. Die Haltbarkeit beträgt in der Regel etwa 12 bis 24 Monate bei richtiger Lagerung.
Aufgrund ihres hohen Ölgehalts sind Pekannüsse verderblicher als andere Nüsse und erfordern eine kühle, trockene Lagerung, um Ranzigkeit zu verhindern.
Private-Label-Pekannüsse bieten eine Gelegenheit, in den Premium-Lebensmittelmarkt einzusteigen. Nutrada-Lieferanten bieten kundenspezifische Einzelhandelsverpackungen in Größen wie 250g, 500g und 1kg an.
Bio-Pekannüsse werden ohne synthetische Zusätze und gemäß globalen Zertifizierungsanforderungen wie USDA und EU Bio angebaut. Die Bio-Lieferanten von Nutrada bieten verschiedene Formen und Herkunftsländer an. Durch den Kauf von Bio-Pekannüssen können Unternehmen Premiumsegmente der Snack-, Back- und Gesundheitsnahrungsmittelindustrie bedienen.
Von Bulk-Zutaten bis hin zu verkaufsfertigen Formaten macht Nutrada es einfach, hochwertige Pekannüsse und andere zu beziehenNüssevon vertrauenswürdigen Lieferanten. Filtern Sie nach Herkunft, Größe, Zertifizierung oder Verarbeitungskapazitäten, um den besten Lieferanten zu finden.
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