Schalk Mühle

Tradition & Natur

Seit 1859 verpflichten wir uns auf unserem Hof traditionellen Produktionsmethoden und verwenden noch immer einige unserer Maschinen, die über 100 Jahre alt sind. Speiseöle, Pesto, Marmeladen, Cremes, Pulver, Riegel – wir produzieren alles nach den höchsten Biostandards, ohne den Boden auszulaugen oder umweltschädliche Substanzen zu verwenden, wie sie in der konventionellen Landwirtschaft häufig vorkommen.

Wussten Sie schon?

Nüsse, Samen und Kerne sowie Obst, Gemüse und Pilze ermöglichen eine ausgewogene, pflanzliche Ernährung bereits im frühen Kindesalter. Studien zeigen, dass es möglich ist, durch die Wahl der umweltfreundlichsten Ernährung bis ins hohe Alter fit und gesund zu bleiben.

Faire Landwirtschaft

Weil wir aus erster Hand wissen, wie herausfordernd biologische Landwirtschaft sein kann, unterstützen wir die Arbeit unserer Biobauern in ganz Österreich und bieten ihnen faire Preise für ihre wertvolle Arbeit und ihren Beitrag zu einer gesunden Umwelt. Außerdem können wir durch die Verwendung lokaler Rohstoffe minimale Transportwege garantieren.

CO2-neutral

Unser Wasserkraftwerk ermöglicht es uns, unseren gesamten Strom selbst zu erzeugen! Neben der Wasserkraft nutzen wir auch die Kraft des Waldes. Unser eigener Wald mit seinem natürlichen Zuwachs liefert genug Holz, um unsere Röstpfannen für steirisches Kürbiskernöl PGI ganzjährig zu beheizen. Darüber hinaus sorgt unsere langjährige Erfahrung dafür, dass wir unsere Wälder nachhaltig bewirtschaften.