Nordic Caraway

Nordic Kümmel ist der weltweit führende Produzent und Verarbeiter von Kümmel-Samen. Unsere hochmodernen Anlagen sind ausschließlich dem Kümmel gewidmet, wobei jeder Samen einzeln gereinigt, sortiert und ausgewählt wird, um eine außergewöhnliche Qualität zu gewährleisten. Als die fortschrittlichsten Kümmel-Verarbeitungsanlagen der Welt sind sie mit einzigartiger Technologie ausgestattet, die speziell für die Verarbeitung von Kümmel-Samen entwickelt wurde. Mit Sitz in Finnland profitieren unsere Felder von den verlängerten Tageslichtstunden des nordischen Sommers, was das Aroma der Samen verstärkt und ihren Gehalt an ätherischen Ölen erhöht. Das kühle Klima minimiert zudem den Bedarf an Pestiziden. Durch effektive Fruchtfolge verhindern wir die Nachteile der Monokultur und verbessern sogar den Boden – Kümmel verbessert auf natürliche Weise die Wachstumsbedingungen für zukünftige Kulturen. Unsere optimierten Anbaumethoden in der unberührten Umgebung Finnlands ermöglichen es uns, ein Kümmel-Produkt zu liefern, das sich durch Reinheit, hohen Ölgehalt, niedrige mikrobielle Belastung, einheitliche Größe und Farbe sowie durchgehend hohe Qualität auszeichnet.