Kentaur AG

Die Familie Bichsel begann ihr Mühlenerbe im Jahr 1846, eingebettet im renommierten Emmental-Tal der Schweiz. Damals lag der Fokus auf der Verarbeitung von Getreide wie Hafer und Weizen zu wichtigen Grundnahrungsmitteln, weit entfernt von heutigen Cornflakes oder Weizenpops. Anfang des 20. Jahrhunderts entwickelte sich das Familienunternehmen zu einer Aktiengesellschaft und zog an einen neuen Standort entlang der Eisenbahn in Lützelflüh. Als erster Schweizer Produzent von Haferflocken strebte KENTAUR natürlich danach, das Ernährungskonzept von Dr. Bircher-Benner zu popularisieren, indem es ein praktisches, verzehrfertiges Birchermüesli schuf. Im Laufe der Jahre passte sich das Unternehmen den sich ändernden Ernährungstrends an und wuchs stetig zu einem führenden Hersteller von Flocken und Cerealienpops.