Pekanové Ořechy jsou bohatou, chutnou přísadou, která přidává hodnotu celé řadě potravinářských výrobků. Ať už působíte ve výrobě snacků, pekárenských výrobcích nebo cukrovinkách, nalezení správného dodavatele Pekanové Ořechy je zásadní pro kvalitu a konzistenci. Nutrada spojuje firmy s ověřenými dodavateli Pekanové Ořechy, poskytující přímý přístup k prémiovým velkoobjemovým, privátním značkám a organickým možnostem.
Pekanové Ořechy jsou jedlá semena stromuCarya illinoinensispůvodem ze Severní Ameriky a známé pro svůj jedinečný vzhled a křupavou chuť. Bohaté na mononenasycené tuky, antioxidanty a základní živiny jsou pekany základní složkou koláčů, pralinek, granol a pomazánek bez mléka. Dodavatelé Pekanové Ořechy zásobují globální trhy širokou škálou zpracovaných forem, přizpůsobených jak tradičnímu, tak novému vývoji produktů.
Ačkoli sdílejí podobné nutriční složení sVlašské Ořechy, pekany nabízejí jemnější chuť a hladší texturu, což je činí ideálními pro prémiové receptury.
Pekany se třídí podle velikosti. Klasifikace velikostí se obvykle zakládá na počtu polovin na libru:
Běžné komerční formáty zahrnují:
Mezi oblíbené kultivary pekanů patříDesirable, Pawnee, Stuart, aWichita, každý nabízí mírné rozdíly ve velikosti, tvrdosti skořápky a obsahu oleje.
Pekanové Ořechy se sklízí meziříjnem a prosincem ve Spojených státech, kdy zralé ořechy přirozeně opadávají ze stromů a jsou sbírány k loupání a sušení. Termín sklizně se liší podle klimatu a kultivaru, ale podzim obecně znamená nejvyšší dostupnost. Zpracovatelé pak pekany čistí, třídí a balí pro celoroční distribuci.Stromy pekanů jsou náchylné k chorobáma nepříznivým povětrnostním podmínkám, které mohou ovlivnit výnosy a stabilitu trhu.
Hlavní země produkující pekany zahrnují:
Globálnítrh s pekany má v roce 2025 dosáhnout 2 miliard USD. Kromě toho se očekává, že poroste průměrnou roční mírou růstu (CAGR) 6 %, dosáhne 3,1 miliardy USD do roku 2032.
Pekany byly dlouho součástí severoamerické kulinářské historie, s použitím sahajícím až k domorodým kulturám. Dnes roste poptávka po výrobě pekanových másel, pomazánek bez mléka a rostlinných tuků. Zvýšený zájem je také o organické pekany, poháněný trendy v oblasti zdraví a udržitelnosti.
Nutrada spojuje kupující s dobře známými výrobci Pekanové Ořechy, kteří nabízejí surové, pražené a zpracované pekany přizpůsobené potřebám odvětví. Všechny produkty jsou dostupné s analytickými a mikrobiologickými zprávami.
Hromadné pekany jsou ideální pro potravinářské výrobce vyrábějící koláče, granolu a dezertní posypky. Dodavatelé Nutrada nabízejí poloviny pekanů, kousky, mouku a pražené formáty. Velikosti balení jsou obvykle 13.6 kg (30 lb) krabice nebo vakuově uzavřené pytle. Trvanlivost je typicky kolem 12 až 24 měsíců při skladování za správných podmínek.
Vzhledem k vysokému obsahu oleje jsou pekany více náchylné k zkažení než ostatní Ořechy a vyžadují chladné, suché skladování, aby se zabránilo žluknutí.
Privátní značkové pekany nabízejí příležitost proniknout do prémiového potravinářského trhu. Dodavatelé Nutrada poskytují vlastní maloobchodní balení v velikostech jako 250g, 500g a 1kg.
Organické pekany se pěstují bez syntetických vstupů a v souladu s globálními certifikačními požadavky, jako jsou USDA a EU organic. Organické dodavatelé Nutrada nabízejí různé formy a původy. Nákupem organických pekanů mohou společnosti oslovit prémiové segmenty odvětví snacků, pekárenských výrobků a zdravé výživy.
Od velkoobjemových surovin po formáty připravené k prodeji, Nutrada usnadňuje získávání prémiových pekanů a dalšíchOřechyod důvěryhodných dodavatelů. Filtrujte podle původu, velikosti, certifikace nebo zpracovatelských schopností a najděte nejlepšího dodavatele.
Najděte správného dodavatele potravinářských surovin během méně než minuty s Nutradou. Nutrada – nákup surovin jednoduše.
