Maková Semínka Dodavatelé - Velkoobchod & Prodej ve velkém

Makové semínko je ceněnou surovinou vObilniny a Semenatrhu, známém svou oříškovou chutí, nutričním profilem a různorodými využitími v pekařství, gastronomii a výrobě oleje. Přes Nutrada se kupující mohou spojit s certifikovanými producenty makových semínek pro velkoobchod, privátní značky a organické produkty.

Co je makové semínko?

Maková semínka jsou malá, olejem bohatá semínka sklizená z máku setého (Papaver somniferum). Přirozeně jsou při použití jako potravinová složka bez narkotických účinků a jsou ceněna pro vysoký obsah oleje (40–50 %), bílkovin (~20 %) a minerálů, jako je vápník a hořčík.

Druhy, odrůdy a formy makového semínka

V B2B obchodě se makové semínko obvykle nabízí jako:

• Modré makové semínko: Pěstuje se převážně ve střední Evropě, používá se do pekařských náplní, posypů a cukrářských výrobků.
• Bílé makové semínko: Běžné v indické, blízkovýchodní a turecké kuchyni, nabízí jemnější chuť a světlejší barvu.
• Mleté makové semínko: Vyráběné mletím očištěných semen, používá se v pastách, náplních a kořenících směsích; zpracování probíhá blízko místa konečného použití, aby se zachovala chuť.

Sklizňové období makových semínek

Sklizeň makových semínek začíná, jakmile jsou makovice plně vyzrálé a suché. Ve střední Evropě obvykle probíhá od konce července do září, zatímco v Indii obvykle probíhá od března do května po zimním zasetí. Správné následné sušení a skladování po sklizni zajišťuje stabilní zásobování po celý rok.

Produkující země

Mezi hlavní producenty patří:

1. Česká republika: Přední světový vývozce modrých makových semínek, s ročními údaji dostupnými u Českého statistického úřadu.
2. Turecko: Produkuje jak bílá, tak modrá maková semínka a je významným exportérem makového oleje.
3. Indie: Specializuje se na bílá maková semínka pro domácí i exportní trhy.

Ověřené údaje o původu dodavatele a o certifikacích jsou k dispozici prostřednictvímkategorieObilniny a Semena.

Trendy

Spotřebitelská poptávka formuje globální produkci a obchod s makovými semínky prostřednictvím:

• Poptávka po 'clean-label': Růst výrobků v pekařství a cukrářství bez umělých přísad zvyšuje preferenci minimálně zpracovaných semen.
• Povědomí o výživě: Zájem o rostlinné bílkoviny, zdravé tuky a mikronutrienty zvyšuje poptávku v oblasti funkčních potravin.
• Etické získávání surovin a dodržování předpisů: Zvýšená pozornost stopovatelnosti kvůli regulacím týkajícím sePapaver somniferumpěstování ovlivňují požadavky kupujících a certifikace dodavatelů.

Výrobci makových semínek

Maková semínka ve velkém

Maková semínka pro velkoobjemové dodávky jsou typicky balena do potravinářských pytlů o hmotnosti 25–50 kg nebo do kontejnerů s kontrolou vlhkosti. Dokumentace jako certifikáty analýz a testy na rezidua pesticidů zajišťují shodu pro velkosériovou výrobu.

Maková semínka pro privátní značky

Řešení pro privátní značky zahrnují značkové maloobchodní sklenice, sáčky nebo balení pro catering, s označením vyhovujícím předpisům pro cílové trhy.

Organická maková semínka

Organicky certifikovaná maková semínka jsou obvykle produkována podle standardů USDA Organic nebo EU Organic a splňují přísné požadavky na rezidua pesticidů a udržitelnost.

Dodavatelé makových semínek

Na Nutradě mohou kupující získat přístup k ověřeným a certifikovaným producentům makových semínek, porovnat původ, zpracovatelské metody a certifikace a přímo požádat o nabídky.

Připravení zajistit si prémiová maková semínka? Požádejte o nabídku, porovnejte producenty nebo začněte dnes na Nutradě a spojte se s důvěryhodnými dodavateli velkoobjemových, privátních značek a organických produktů.