Hledáte certifikované dodavatele bobu? Nutrada spojuje kupce s důvěryhodnými partnery, kteří dodávají sušený Bob ve velkém pro gastro, maloobchod a průmyslové odběratele. Bob, známé také jako bob obecný, patří mezi nejstarší domestikované luštěniny a jsou zásadním zdrojem rostlinných bílkovin v kuchyních Středomoří, Blízkého východu a Afriky.
Bob (Vicia faba) jsou velké, ploché Fazole s jemnou chutí a hutnou strukturou. Lze je konzumovat celé, po půlení nebo zpracovat na mouku a proteinové izoláty. Díky vysokému obsahu bílkovin a univerzálnosti se Bob používají v tradičních jídlech jako falafel a ful medames i v moderních rostlinných proteinových produktech. V globálním obchodu se často zmiňují společně sFazole Lima, Navy FazoleaBílé Fazole, které mají podobné tržní role.
Bob se sklízejí od pozdního jara do počátku léta v Evropě a od pozdního léta do podzimu v jiných oblastech. Po usušení se skladují pro celoroční zásoby.
Čína je největším producentem, za ní následují Austrálie, Spojené království, Francie a Egypt.
Bob získávají na významu díky boomu rostlinných proteinů, protože jejich Proteiny se používají v masných náhražkách a náhradách mléčných výrobků. Tradiční poptávka zůstává silná, zatímco organická produkce se zvyšuje, aby vyhověla potřebám prémiového trhu.
Nutrada propojuje kupce s certifikovanými výrobci Bob, kteří dodávají produkty ve velkém, pod privátní značkou i v organickém provedení.
Velkoobjemové Fazole jsou dodávány v pytlích 25–50 kg nebo v big bagech. Trvanlivost se při správném skladování pohybuje od 12–24 měsíců.
Dodavatelé balí Bob do spotřebitelských formátů 500 g, 1 kg a 5 kg pro supermarkety a specializované prodejny.
Certifikované organické Bob jsou čím dál dostupnější pro zdravotně uvědomělé spotřebitele.
Prostřednictvím Nutrada mohou kupci prozkoumat ověřenou globální síťdodavatelů sušených Fazole. Profily dodavatelů zahrnují certifikace, podrobnosti o produktech a výrobní kapacity, které zjednodušují rozhodování při nákupu. Navštivte nášb2b tržištědnes.