Hledáte spolehlivé dodavatele Petržel? Nutrada spojuje kupce s certifikovanými prodejci, kteří nabízejí Petržel ve velkém množství, včetně sušených vloček a prášku. Petržel je důležitou složkou v mnoha potravinách, jako jsou omáčky, kořenící směsi a hotová jídla.
Petržel (Petroselinum crispum) je dvouletá bylina, kterou mnoho lidí pěstuje pro její čerstvou chuť a jasně zelenou barvu. Často se používá sušená v polévkách a omáčkách. Petržel dodává jemnou chuť a je oblíbená pro to, že si udržuje barvu a je jednoduchá k použití v balených potravinách. Na trhu se používají dva hlavní typy: kudrnatý list, který se většinou používá jako ozdoba, a plocholistá/italská Petržel, která má silnější chuť a je snáze zpracovatelná.
Sušená Petržel je běžnou složkou vtrhu bylin a kořenía často se míchá s listy Celer Řapíkatý,Kerblík, aBazalkave slaných receptech.
Petržel se vyskytuje v různých formách vhodných pro různé kulinářské a průmyslové aplikace:
Petržel se obvykle sklízí od května do října, v závislosti na regionu a klimatu. Nejlépe roste v chladném, mírném počasí a rostlinu lze během sezóny několikrát sklízet, aby byl zajištěn dobrý přísun čerstvé i sušené Petržel.
Hlavní země, které Petržel produkují, zahrnují Německo, Polsko, Egypt a USA. Ceny závisí na faktorech jako velikost řezu, poměr listů k stonku, způsob sušení a zachování barvy. Počasí může ovlivnit hladinu chlorofylu, což má dopad na kvalitu a vzhled. Trhy EU vyžadují dodržování Nařízení (ES) č. 396/2005, zejména u Petržel určené k maloobchodu nebo vývozu.
Petržel se pěstuje v mnoha regionech po celém světě, přičemž hlavními producenty jsou:
Tyto země poskytují vynikající podmínky pro pěstování a zpracovatelské zařízení, zajišťující stabilní dodavatelský řetězec pro potravinářské výrobce, výrobce kořenících směsí a producenty bylinných produktů.
Petržel se používá již od starého Řecka a Říma a dnes je stále populární v potravinářském průmyslu a v produktech pro zdraví. Částečně je to kvůli trendu směrem k používání organických bylin pro zdraví a vzestupu rostlinných strav. Více spotřebitelů také zkouší středomořské a mezinárodní pokrmy.
V roce 2023 měl globální trh s Petržel hodnotu přibližně 5,79 miliardy USDa očekává se, že do roku 2032 poroste na 9,05 miliardy USD. To ukazuje, že více lidí chce udržitelnou, hromadnou a organickou Petržel.
V síti Nutrada dodavatelé Petržel poskytují různé řezy a kvality pro průmyslové použití v bylinných směsích, kořenících směsích a připravených potravinách. Produkty mohou být neupravené nebo upravené ke snížení mikroorganismů, například parním sterilizováním. Obvykle jsou k dispozici kompletní dokumenty, ale vždy doporučujeme požádat o ně předem. Dokumenty, které můžete očekávat: Certifikát analýzy (COA), informace o alergenech a zprávy o maximálních hladinách reziduí (MRL).
Petržel je obvykle balena v kartonových krabicích nebo potravinářských pytlích o hmotnosti mezi 5 a 25 kilogramy. Typ obalu závisí na tom, jak je Petržel nakrájena a na její úrovni vlhkosti. Hromadné objednávky jsou běžné pro výrobce koření, výrobce a dovozce. Pro velké provozy pomáhá nákup ve velkém kontrolovat náklady, zajišťuje plynulejší výrobu a konzistentní šarže, což je důležité pro produkty, které potřebují rovnoměrnou barvu a nízký obsah stonků. Petržel může vydržet 12 až 24 měsíců, pokud je správně skladována.
Petržel s privátní značkou můžete koupit ve sklenicích, sáčcích, obalech a směsích, které obsahují i jiné byliny. Tyto možnosti jsou určeny pro firmy, které prodávají výrobky pod vlastní značkou. Naši výrobci obvykle začínají s minimální objednávkou 500 kusů pro každý produkt. Mohou pomoci s návrhem štítků, informacemi o původu, informacemi o alergenech a s tím, aby vše odpovídalo pravidlům označování EU a USA.
Organická Petržel se pěstuje bez syntetických chemikálií a podléhá certifikačním pravidlům jako EU Organic, USDA Organic nebo India Organic. Kupující organických produktů často preferují formáty sterilizované párou, zejména pro trhy, které neumožňují žádné zbytky pesticidů. Organické šarže musí mít certifikaci od agentur jako ECOCERT, Kiwa BCS nebo Control Union. Měly by také zahrnovat testy na rezidua pesticidů.
Nutrada vám pomáhá snadno najít certifikované dodavatele Petržel z důležitých oblastí jako Itálie, USA, Egypt a Indie. Porovnejte dodavatele podle jejich původu, certifikací a přepravních schopností.
Najděte správného dodavatele potravinářských surovin během méně než minuty s Nutradou. Nutrada – nákup surovin jednoduše.
