Anapqui

Národní asociace pěstitelů Quinoa (ANAPQUI) byla založena 3. prosince 1983 v důsledku Prvního kongresu Jednotné odborové konfederace venkovských pracovníků (CSUTCB), konaného v kině Cine México v La Paz. Na tomto kongresu, a po rozsáhlé debatě, bylo rozhodnuto o založení Národní asociace pěstitelů Quinoa (ANAPQUI), přidružené k CORACA Nacional, jako hospodářského ramene bolivijských venkovských pracovníků (CSUTCB). Tato asociace hájila heslo obnovy půdy, území, kultury a jazyka a podporovala praxi ekonomické a administrativní samosprávy. Prvním pokynem, nařízeným velkým kongresem, bylo podporovat PRIMÁRNÍ PRODUKCI, ZPRACOVÁNÍ, TRANSFORMACI A PRODEJ Quinoa jako autonomní organizace, která měla spolupracovat s odborovými organizacemi. ANAPQUI má zpracovatelský závod v Challapata, Oruro, kde se také chovají kamélidé na podporu organické produkce. Má také závod na výrobu derivátů Quinoa v oblasti El Kenko v El Alto. Má také prodejní a administrativní kanceláře ve městech La Paz a El Alto a je přítomna na národních i mezinárodních trzích. ANAPQUI obhajuje a podporuje organické výrobní procesy královské Quinoa, včetně zpracování, zpracování a marketingu produktů s přidanou hodnotou. Nabízí vysoce kvalitní, bezpečné produkty, aby vyhověla požadavkům místních, národních a mezinárodních trhů a zlepšila životní podmínky svých členských pěstitelů. ANAPQUI je sociální, samosprávná, komunitně založená organizace a lídr v celém řetězci produkce, zpracování, industrializace a marketingu organické královské Quinoa; pečující a respektující Matku Zemi, "PACHAMAMA."